酒店工程部服务质量不达标扣分标准

酒店工程部服务质量不达标扣分标准

1、工作场所物品堆放杂乱，环境卫生不清洁扣1分

2、工作场所存放私人物品扣2分

3、维修后的废旧物品未及时清理，堆放杂乱扣1分

4、对宾客、对员工不讲礼貌，用语粗粗鲁扣1分

5、接打电话未使用礼貌用语扣1分

6、工作场所遇见宾客不主动问候、礼让扣1分

7、维修工具在客用场所随意摆放扣2分

8、无关人员进入配电房、电梯机房等重点部位扣1分

9、接到维修通知未及时进行修理，推诿拖延扣2分

10、维修人员进客房维修不符合规范要求扣1分

11、没有如实领取配件、假公济私扣3分

12、进仓和领用手续不全扣1分

13、锅炉房、空调房未按要求送水、供气扣2分

14、利用公物修理私人物件扣3分

15、未按规定穿着工作服或工作服不洁扣1分

16、未按规定做好考勤工作扣1分

17、未做好设备档案的整理和保养工作扣1分

18、物资保管发生偷窃、短少、损坏情况扣3分

19、设施运转记录不全，漏登缺页扣1分

20、设备设施保养检修记录不全，填写马虎扣1分

21、夜班人员在岗闭目养神扣2分

22、未做好消防安全工作扣2分

23、未按规定使用、保养设备设施扣1分

24、对较重大设备、设施发生故障，不及时进行修理扣2分酒店康乐部服务质量不达标扣分标准

（一）公共部分

1、未按规定对各类用具进行清洁、消毒扣1分

2、照明灯不亮，有蜘蛛网（每只）扣1分

3、踢脚线不干净，有灰尘扣1分

4、地毯吸尘不到位，有杂物（每处）扣

0.5分

5、地毯上有污渍，口香糖未及时清除扣1分

6、地毯卷边报修不及时扣1分

7、画框上有灰尘（每只）扣

0.5分

8、绿色植物盆内有杂物，树叶上有灰尘扣1分

9、墙角有蜘蛛网（每处）扣

0.5分

10、墙面有污渍扣1分

11、电源插座积尘，有污渍（每只）扣

0.5分

12、消防设备不清洁，有污渍扣1分

13、电话机未按规定消毒扣1分

14、话筒未及时消毒或消毒方法错误，有异味扣1分

15、窗帘脱钩或窗帘有污渍未清除扣1分

16、玻璃窗不清洁扣1分

17、吧台物品摆放凌乱或不洁扣1分

18、托盘垫布脏或随意摆放托盘等服务用具扣1分

19、工作间、机房内物品摆放杂乱，工作场所存放私人物品扣2分

20、沙发内有异物扣1分

21、沙发污渍未清洗扣1分

22、烟缸内烟蒂超过三个，未及时更换（每只）扣

0.5分

23、营业区鲜花枯萎或花瓶有异味扣1分

24、空调风口明显积尘扣1分

25、客用洗手间状态差扣1分

26、洗手间未摆放客用品扣1分

27、下班后未清理垃圾扣1分

28、未按时开关照明灯扣1分

29、酒杯积尘或不洁净（每只）扣

0.5分

30、使用不洁或有缺口的器皿扣1分

31、工作场所遇见宾客不主动问候、礼让扣1分

32、接待宾客未用规定的礼貌用语扣1分

33、站立位置不当，姿势不佳扣1分

34、服务员缺乏必要的康乐服务知识，影响服务质量扣1分

35、未做好营业前的准备工作，造成接待失误扣1分

36、接打电话未使用礼貌用语扣1分

37、服务中心配合不协调而怠慢宾客扣1分

38、服务员对宾客的不文明行为不加劝阻扣1分

39、服务员对宾客有意损坏饭店的财产不加阻止扣1分

40、宾客交办的服务事项未按时、按质完成扣2分

41、未按服务规范操作，影响服务质量扣1分

42、划转费用未及时输入电脑，造成漏结账扣3分

43、未经领导批准，给客人免费或优惠扣3分

44、账台缴款不及时，违反现金管理制度扣2分

45、财产、物资、原材料领用、保管制度不健全或有制度不执行扣3分

46、上下班交接不清扣1分

47、表单传递补错误，造成接待失误扣1分

48、存放过期或变质的食品、饮料扣2分

49、出售过期食品扣3分

50、未做好客史档案的整理和保管工作扣2分

51、未按规定做好考勤工作扣1分

52、营业结束未进行安全例行检查扣2分53＞未按规定检查、报修设备设施扣1分

54、未按规定使用和保养吸尘器扣1分

55、对贵重器材不遵守操作规程进行操作扣3分56未按规定关闭电源灯光锁好门窗扣2分

57、没有做好安全消防工作或擅自运用消防设施扣2分

（二）美容美发中心

1、美容中心化妆品出现三无产品扣3分

2、美容中心使用过期化妆品扣3分

3、理发工具未按规定消毒扣2分

4、理发用具有污迹扣1分

5、理发用具刀口缺齿扣1分

6、地面、椅面发丝多扣1分

7、无皮肤病专用工具扣3分

（三）桑拿中心

1、未做好三温池的消毒工作扣2分

2、未做好拖鞋、刀具的消毒工作扣1分

3、桑拿蒸房的卫生不符合要求扣1分

4、桑拿休息室沙发异位，不整齐扣1分

5、桑拿休息室刊物破旧、卷边扣1分

6、桑拿休息室沙发上浴巾反面朝上扣1分

7、未按规定及时补充沐浴露和洗发液扣1分

8、未将商品商标朝宾客扣1分

9、营业时间干蒸房内木桶未装水扣1分

10、体重秤不准确，未调整扣1分

11、桑拿专用桶、温度计等物品损坏未报修扣2分

12、桑拿浴室未规定对皮肤病专用工具消毒扣2分

13、按摩浴室未规定对皮肤病专用工具消毒扣3分

（四）桌球房、游戏机房、保龄球馆

1、桌球房桌球台面及灯罩积尘扣1分

2、桌球房桌球未按规定摆放扣1分

3、游戏机表面不洁（每只）扣

0.5分

4、游戏机损坏未报修并未告示宾客扣1分

5、游戏机图像色彩失真（每只）扣

0.5分

6、球道沟有油迹扣1分

7、球道上油马虎了事，不够均匀扣1分

（五）健身房

1、健身器材表面洁扣1分

2、健身器材损坏未报修扣1分

3、体重秤不准确，未调整扣1分

4、鞋架摆放不整齐，用后未整理扣1分

5、服务人员不会调试各类健身器材扣1分

（六）游泳池

1、游泳池未挂牌标明有关数据扣1分

2、游泳池水质混浊扣2分

3、游泳池底部有杂物扣1分

4、游泳池水面有漂浮物扣1分

5、游泳池内壁粘附异物扣1分

6、游泳池水质标准与告示不符扣1分

7、泳池服务台提供含酒精饮料扣3分

（七）KTV包厢、大剧场

1、迎宾待客不主动，不热情扣1分

2、引领未能及时安排好宾客的座位扣1分

3、碟片、托盘积尘扣1分

4、话筒未按规定消毒扣1分

5、点歌本表面破损，有污迹扣1分

6、进入包厢未敲门扣1分

7、未及时给宾客上茶和饮料扣1分

8、宾客走后未及时撤台扣1分

9、上水果、点心不跟面巾纸扣1分

10、酒杯积尘或不洁净扣0・5分

11、使用有缺口的玻璃杯扣1分

12、食品用具消毒不规范扣2分

13、音箱设备有灰尘扣1分

14、安全出口标志不清洁扣

0.5分

15、未做好话筒传递工作扣1分

16、未及时给宾客上茶和饮料扣1分

17、音响灯光设备调试保养不当，对营业造成影响扣1分。