还剩21页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
康乐服务与管理理论考核试题
一、单项选择题
1.桑拿浴又称()[单选题]*A.日本浴B.芬兰浴VC.波兰浴D.英国浴2以下哪些不是康乐部门经营项目常见的设施设备()[单选题]*A.卡拉0K的DVD点唱机B.电动按摩椅C.西餐自助餐台VD.电子游戏机
3.康乐项目按功能特征分类,不属于保健类的是()[单选题]*A按摩B.桑拿C.SPAD.球类项目V
4.确定人员配置的原则不包括()[单选题]*A.经济性原则B.协调性原则A.保证经营VB.适时适量VC.优质优价VD.完好高效V.台球室设有教练员岗位,其岗位职责是(XA、为初学者提供教练服务VB、为有陪练需求的客人提供陪练服务,C、提供裁判服务VD、台球室设施设备的维护与维修V.作为一名康乐服务员,应该具备哪些职业道德素质(1A、平等待客,以礼待人VB、方便客人,优质服务C、团结协作,友善服务VD、忠于职守,洁身自好V.以下属于spa温泉水疗中心水吧服务员的工作内容的是()A、提供鲜花沐浴服务VB、提供中药沐浴服务,C、提供香汤沐浴服务VD、提供淋浴服务V
三、判断题L康体项目只是体育项目中的一小部分,具有易接受性、娱乐性、趣味性[单选题]对,错
2、在15世纪的时候,保龄球游戏在英国蓬勃发展[单选题]对错V
3、网球运动起源于12-13世纪的英国[单选题]对错
4、竞技游泳分为蛙泳、爬泳、仰泳、蝶泳、侧泳等[单选题]对错,
5、狭义上的SPA指的就是水疗美容与养生[单选题]对V错
6、港式按摩是以中医理论为基础的保健按摩[单选题]对错,
7、酒吧是各种娱乐场所不可缺少的附属设施,饭店大中型康乐设施如舞厅、卡拉0K厅、保龄球馆等都设有酒吧[单选题]对错
8、高尔夫球运动是一项古老的贵族运动,它起源于15世纪的苏格兰[单选题]对,错
9、在为宾客按摩时,可以适当的和宾客聊天[单选题]对错V
10、氧吧与普通酒吧的不同之处在于氧吧供应一种特殊的商品一氧气[单选题]对错三.简答题.康乐服务人员的素质要求[填空题]*.现代康乐业的发展趋势[填空题]*
3、案例分析一位客人在接受完桑拿按摩服务后,到服务台结账,并说有急事,催促服务员小李动作快些客人走后,小李发现客人没有把更衣柜的钥匙留下,服务员小李立刻向领班报告了此事思考并作答假设你是领班,你会怎么做呢C.人性化原则D.均衡性原则V
5.高尔夫球是一项古老的贵族运动,起源于()的苏格兰[单选题]*A15世纪VB13世纪C19世纪D17世纪.松骨是以下哪一种按摩的显著特征(\[单选题]*A泰式按摩B港式按摩C韩式按摩VD中式按摩.参照《游泳场所卫生标准》(GB9667—1996)游泳池水温保持在()[单选题]A22-24℃B20-26℃C20-24℃D22-26℃V
8、()是最常见的一种酒吧[单选题]*A主题酒吧B鸡尾酒吧C站立酒吧VD台球酒吧.康乐部的人、财、物和所有业务由饭店统一经营和管理,是以下哪种管理模式()?[单选题]*A传统自营式管理模式VB业务外包式管理模式C独立实体式管理模式D生产代工型经营模式.现代游泳起源于(\[单选题]*A德国B英国C美国D法国.九柱戏”是现代()运动的前身[单选题]*A台球B保龄球VC网球D高尔夫球.()由于打法与网球十分相识,因此有“软式网球之称[单选题]*A壁球VB保龄球C台球D高尔夫球.()又称“地滚球[单选题]*A保龄球VB台球C壁球D网球.为宾客提供跑步机、划船模拟机、健骑机等设备的是()[单选题]A体能测试中心B健美体操房C器械健身房VD保健按摩室
15、四壁都装有镜子,镜前设把杆,地面是有弹性的木制地板或地毯的是()的装修要求[单选题]*A体能测试中心B健美体操房VC器械健身房D保健按摩室.由于娱乐经营的特点,()是娱乐经营活动中销售最多、成本最低、收获最大的项目[单选题]*A酒水VB饮料C茶点D服务.推油和热敷是()手法中的经典动作[单选题]*A中式按摩B港式按摩C泰式按摩D韩式按摩V.兼有俱乐部和沙龙性质的是(X[单选题]*A主题酒吧VB鸡尾酒吧C站立酒吧D卡拉0K.我国台湾茶浴主要提供给()的观光客[单选题]*A大陆B韩国C港澳D日本V.属现代娱乐游戏的是(\[单选题]*A棋类B牌类C飞镖D计算机游戏V.以下哪一项不属于实用游泳()[单选题]A踩水B蛙泳VC潜泳D武装泅渡A侧泳B反蛙泳C潜泳D爬泳.任何不超过()的运动,都不要求必须补充体力[单选题]*A30分钟B1小时C2小时VD3小时.现代球类比赛中,()是唯一穿着西装比赛的球类运动[单选题]*A保龄球B台球C网球D壁球.饭店康乐项目的类型主要分为休闲保健类()和康体运动类三大类A、运动类B、美容美发类C、休闲娱乐类VD、健身类.模拟爬楼梯的健身设备是()[单选题]*A、划船机B、跑步机C、健身自行车D、健步机V.康乐部设在某一个部门下面,属于()[单选题]*A、欧洲|模式B、亚洲模式VC、非洲模式D、欧美模式.下列属于休闲娱乐类康乐项目的是()A、登山B、ktvVC、高尔夫球D、桑拿.制定排班表检查下属的出勤情况,服务质量,定期向经理汇报工作情况并提出处理意见这是()的岗位职责A、康乐部经理B、康乐部领班VC、康乐部服务员D、康乐部收银员.关于歌舞厅康乐项目服务,描述错误的是()A、康乐服务员为客人提供酒水和点心服务B、音响师负责检查音响设备和调试话筒视频C、收银员为客人提供收款,存酒服务D、服务员不需要负责环境卫生工作.棋牌娱乐室的服务工作人员,在为客人提供服务时,需要注意以下()事项[多选题]*A、进入房间服务时应先敲门VB、不宜参与客人讨论牌局,C、可以参与客人的游戏D、及时更换烟灰缸、垃圾桶V.休闲娱乐类项目有哪些()[多选题]*A、歌舞类(歌舞厅、卡拉OK、KTV、MTV、迪厅)VB、游戏类项目(电子游戏、棋牌游戏)VC、视听阅览类项目(数字电视、背景音乐、书报阅览)VD、表演类项目(乐器演奏、歌舞表演)V
二、多项选择题康乐活动分为()[多选题]*A.康体项目,B.运动项目C.娱乐项目VD.保健美容项目V
2.康乐部的不安全因素有()[多选题]*A.人员危险点B.火灾危险点VC.地震危险点D.设备危险点V
3.客人投诉的心理有()[多选题]*A.求尊重的心理VB.求宣泄的心理VC.求补偿的心理VD.求公平的心理V
4、康乐部在服务中对治安事故应采取的措施有()[多选题]A.主动巡查,注意疑点B.出现事故,尽快报案C.紧急情况,及时处理D.采取措施,保护现场V
5、如何建立设备技术档案()[多选题]*A.建档设备的范围VB.建档设备的编号VC.技术档案的内容,D.技术档案的管理
6、康乐部成本的构成包括()[多选题]*A.营业成本VB.营业费用VC.管理费用VD.财务费用V
7、康乐部物资管理的目标有()[多选题]。