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明明是“杀生”,倒成了“养生”?《庖丁解牛》教学设计【导入】明明是“解牛”,也就是“宰牛”,是“杀生”,怎么偏偏就成了“养生之道”呢?【题目解读】见注释,略【教学目标】语言建构与运用抓住5个成语,两重对比思维发展与提升挖掘“解牛之道”与“养生之道”的关联进而思考“处事之道”,学习之道,成功之道等审美鉴赏与创造欣赏庖丁解牛的场面全无血腥的审美文化传承与理解形象大于思想,学习庄子哲学中所蕴含的的道理,了解庄子思想的现实意义【文章把握】
1、出自本文的成语领悟《庄子》的凝练之美
①庖丁解牛庖丁古代指厨师解分开,剖开厨师善于把牛解剖开比喻技术纯熟神妙,运用轻松自如
②目无全牛形容技艺达到极纯熟的境界亦形容办事精明熟练全完整(容易误解为〃没有大局观〃
③切中肯繁抓住事情的关键
④游刃有余游,运转;刃,刀口;余,余地比喻工作熟练,有实际经验,解决问题毫不费事
⑤踌躇满志悠然自得,心满意足现指对自己的现状或取得的成就非常得意
2、怎样读好第一部分庖丁解牛的情景【明确】正面描写A动作描写“手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所跨〃排比,语气与语势舞蹈般的动作B声音描写害(皮骨相离的声音)、髓(进刀时发出的声音)拟声词的运用音乐响起来C“合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会”比喻节奏带起来感受《庄子》语言的和谐之美从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻把解牛场面做了诗意化的处理手触、肩倚、足履、膝崎这一系列的艺术化舞蹈化了的动作描写,已初见庖丁解牛技术的娴熟解牛时进刀而发出的声音,用了两个拟声词“善然〃、“黯然〃;两个比喻“《桑林》之舞〃、“《经首》之会〃生动地描写出庖丁动作的节奏感一系列的动作连贯流畅、一气呵成,逼真地再现庖丁解牛的全过程,反映了庖丁技艺的高超,给我们一种艺术的享受
3、本文的对比先复习《师说》的对比【明确】前面从纵向对比庖丁解牛所经过的三个阶段,说明认识规律的过程就是不断实践的过程,要在实践中总结认识规律良庖(割)一一族庖(折)一一庖丁(游刃有余),将庖丁与良庖、族庖横向比较,反衬庖丁解牛技艺非凡,凸显庖丁解牛所达到的境界是在认识规律之后不断在实践中运用规律的结果即刀十九年仍锋利如新,是庖丁在〃解数千牛”的实践中运用规律坚持“以无厚入有间〃的结果长时间实践练习,才能找到规律(“依乎天理〃〃因其固然〃)实践中运用规律,才能游刃有余(十九年,刀刃若新发于硼)慎终如始的态度,才能出神入化(合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会)
4、庖丁解牛表达了什么道理【明确】阐明了庄子的养生之道庄子认为人类社会充满错综复杂的矛盾,人们只有像庖丁解牛那样避开矛盾,“以无厚人有间〃,才能保身、全生、养亲、尽年这是庄子的道家人生哲学人如何才能让生命得以诗意地栖居大地?庄子给我们指出了一条出路,那就是随顺自然、回归自然,只有这样才能节制欲望、清洁精神,让人类得意安然自在地生存!在当下这样一个急功近利思想甚嚣尘上、物欲横流的时代,优游自在的生活态度也是很可贵的注意得出养生之道的是文惠君,文惠君是谁呢?注释讲了,是战国时魏国国君,他是庖丁讲述解牛之道的唯一听众,〃善哉!吾闻仅是个人的养生之道,更多的是养民之道,〃治国之道〃可以想见,在经历了盛极而衰、霸业成空的魏惠王听来,对庖丁的这一番话会有更深的感慨他听出了要遵循天道,克制、有限度地使用力量,切勿用力过猛,最终适得其反治国之理也是一样也许庄子借庖丁之口只是含蓄劝谏您原先太过崇尚强力,结果引发邻国敌意而反受其害,只有顺天应人,遵循自然之理,才能事半功倍,无为而治
5、“庖丁解牛〃的故事对今天的我们有什么启示?【明确】(从庖丁的行为角度)工匠精神的可贵庖丁解牛是代表了我们古人的工匠精神,真正做到出神入化的技能(从庖丁的精神角度)敬业精神的崇高复杂的事情简单做,你是专家;简单的事情复杂做,你是行家;重复的事情用心做,你是大家潜心研究,努力奋斗平凡的岗位,也能做出不平凡的业绩来(从结果的角度)庖丁因为熟悉了牛的“天理”,自然懂得何处下刀生活也一样,如果能透解了、领悟了生活的道理,就能化繁为简,真正获得轻松(从过程的角度)对规律的认识,需要反复实践,不断总结与验证,同时保持一种谨慎小心的态度。