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员工规章制度4篇随着社会一步步向前进展,制度对人们来说越来越紧要,制度是国家法律、法令、政策的实在化,是人们行动的准则和依据拟定制度的注意事项有很多,你确定会写吗?下面本店铺为您细心整理了4篇《员工规章制度》,亲的确定与共享是对我们最大的激励员工规章制度篇一
1、酷爱本职工作,重视职业道德,自发维护餐厅的声誉,珍惜酒店公共财产,必需服从厨师长的工作调配
2、定时上下班,不迟到、不早退、不离岗、不串岗,正常上班时间上午9点,下午430分,迟到5分钟之内罚5元,5分钟后每分钟罚2元,半小后依据情况待遇高处与低处惩罚
3、工作服穿戴整齐(工衣、工帽)保持干净、乾净,如发觉不戴帽子的每次予以5元的罚款(厨师长另外),工作服特脏不讲究的第一次通知,第二次警告,第三次加倍罚10元
4、一律不准穿短裤、拖鞋上班,如发觉每次予以10元的罚款
5、厨房重地严禁抽烟,如发觉一次每次罚5元,不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等(厨师长除外)
6、全部必需节省用水、用电、油、燃料等,注意消防安全,特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关,全部厨房燃料关好阀门,各种菜式收捡好方可下班,如发觉菜品误捡,油阀没关等现象,值班人员和主配一起惩罚每人次罚20元(主配罚10元),严重影响工作正常操作的加倍惩罚
7、不准吵闹、打架、拉帮结派,影响厨房整体的团结友好,不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产,如发觉每人次罚20200元(严重者交给公安部门处理)
2、录单收银员凭服务员开单出库商品,同时在美食家系统中录单操作,并在营业过程中不定时核对单据,做到账实相符
3、结算第一步关闭点歌系统并打印票据(依据客人离开房可调整该步骤)第二步清退酒水做好退单,核对账实是否相符第三步在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认,进行优惠、免单、退单等调账操作第四步埋单结算,打印正式收银票据第五步美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证并与日结单据装钉在一起交财务
三、优惠赠送和免单、签单
1、原则上全部商品一律不得赠送,如有特别情况需由KTV经理和酒店执行经理(或值班经理)共同签字确认
2、果盘赠送由KTV经理自行把握,当月水果销售额至少要达到采购额,一个房间果盘赠送不得超过2份,特别情况向上级申请后执行
3、KTV经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限,收银员有10元以内的抹零权限
4、酒店股东有按自然月结清的签单权限,需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行
四、其它规定
1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫,尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清,不可留置到第二天
2、任何人包含员工和客人均不得在KTV包房睡觉过夜,如有特别原因应向执行经理申请同意
3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签
4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全,但也应与客人以礼相待,美妙周旋,尽自身努力去化解纠纷
5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金,其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动
6、本酒店管理人员非脱产干部,在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时,要亲自带领员工一道工作在一线
五、禁止行为与惩罚
1、违反日常管理制度按现行制度规范惩罚,对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为,执行经理有权现场开据惩罚单
2、员工不按营业规定流程操作,罚款5〜50元,经理则以员工罚款金额的2倍罚款
3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位,检查发觉5分钟以上,员工罚款1元/分钟,经理2元/分钟罚款
4、预打收银小票客人确认无误后,收款并立刻在电脑系统中结算打印正式收银小票,严禁客人离开或事后再从系统中结算,有上述行为对收银员罚款20元/次,经理2倍罚款
5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时,发觉有未贴有本酒店激光防伪标签的商品(按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外),惩罚经理以商品销售金额2倍罚款
6、商品盘存后,盘盈充公,盘亏按责任赔偿
7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异,点歌系统中开台时间达10分钟以上的,经理罚款50元/次
8、当月水果销售额未达到采购额时,视为赠送水果超标并为酒店造成失,差额部分由KTV经理补足
9、在酒店夹卖私货,以外购货物增补盘存差额,徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为,视情节轻重可立刻开除并追究相关损失,直至法律责任
六、惩罚豁免总经理在各楼层享有三次惩罚豁免权,因此以上各款惩罚,KTV经理与员工均有向总经理申诉的权利,确属特别原因,总经理可行使豁免权免于相关惩罚
8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外,其它的厨房人员不得随便品尝,如发觉一次予以20元的罚款
9、厨房工作人员充分做好餐前准备,保证出品质量,提高上菜速度,如显现菜品令客人不充足打下来,厨房追究当事人责任,按菜谱成本价买单
10、煮饭勤杂工煮饭时要认真认真淘洗干净,不能显现生饭的现象,避开板里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物,如有客人投诉,按情况是否严重予以550元的罚款
11、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净,依照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜,如有各种蔬菜上桌被客人打下来,说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物,洗菜员按菜谱成本价买单
12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放,避开餐具损坏、打破等现象,保证餐具清洗干净、卫生,损坏餐具按进价赔偿,自发自动报告厨师长打破的餐具,如不报加倍惩罚员工管理规章制度篇
二一、目的规范全体员工行为,加强本公司员工队伍的建设,提高员工的基本素养
二、适用范围新天美地花园物业管理公司全部工作人员
三、职责物业管理公司的全部员工有义务严守规章制度、为公司利益而做出贡献2各部门负责人要对员工进行规章制度教育,并全面贯彻下去
四、关于服装、装束
4.1进公司必需穿好工作服;
4.2工作服要干净;3进公司须戴工作证;4严禁工作证借给别人或借别人工作证入公司;5凡遗失工作证、工作服应尽快申请补领;6不得擅自涂改工作证,若要更改确定要经人事部办理;7公司发放的安全鞋仅限在厂内使用;公司发放的作业服、安全鞋、围裙等妥当保管使用
五、关于上班时间时间为上午8301200下午20018002不得无故迟到、早退、外出;3雇员请假须提前一天通知部门主管批准后方可请假(特别情况例外);
5.4严禁无故旷工;5上、下班必需签到;6不许代别人签到;7不得涂改签到表
六、关于厂内设备和备件设备、备件要当心使用,应保持设备乾净美观;2注意整理整顿;3道路要保持畅通,不许摆放东西;严禁对花园内的设备乱涂、张贴;节省用水,用电,不得挥霍;
6.6凡有意破坏设备、设施,从严处理;
6.7凡盗窃本公司财物,从严处理;
6.8设备引起故障时必需要适时报告相关领导,不得擅动机器员工规章制度篇三一条人事政策
1、建立并维护公司与员工之间的和谐关系
2、使每位员工对公司的政策、服务和进展感到自负
3、敬重每位员工,维护其尊严,重视其进展
4、选择优秀员工担负各级管理职务
5、为每位员工布置完善的培训I以提高其技能和效率
6、确保公司员工在安全、乾净、舒适的环境中工作
7、予以每位员工合理的酬劳和嘉奖
8、为员工服务、解决员工的后顾之忧二条工作规定
1、公司的人事管理工作,是在公司总经理的下,实行统一管理,各分店领班级以上的干部负责任制
2、建立一个结构合理、职责分明组织,并订立和完善各项规章制度,把适当的人布置到合适的工作岗位,建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则
一、更衣柜制度
1、每位员工配有一个更衣柜,由员工使用
2、衣柜钥匙由人事部统一发放,如丢失不得擅自更换锁,统一由人事部布置并照价赔偿
3、个人物品一律存入更衣柜,不得带入工作区
4、不得将钱财及其它宝贵物品存放在衣柜内,若发生遗失,公司概不负责
5、不得与他人私自更换更衣柜
6、保持更衣室清洁破坏更衣柜或更衣室内其它设施的,照价赔偿
7、离店时应将衣柜钥匙交还公司
二、出入通道制度
1、员工上、下班必需走员工通道
2、不得在客人活动区域任意来往
3、不得在客人活动区域休息和睡觉
三、用餐制度
1、工作餐用餐时间为30分钟,全部员工必需在指定的时间范围内文明用餐
2、员工用餐时间严禁喝酒,任何食物不得带入或带出公司
四、个人仪容规范
1、头发不染颜色,梳洗整齐男性头发标准为前不遮眼,后不盖领,两侧不过耳;女性长发要盘好,统一用发网固定,不得戴太夸张的发饰
2、脸部:清爽干净男性不得蓄须,女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆,不得戴夸张饰物,不可戴多余手饰
3、手部不得留长指甲,指甲要清洁不得藏污垢女性指甲油只可用无色
4、脚部男性穿黑袜,每天换洗、鞋子上班前要擦亮女性要穿规定的袜色,不挂丝,不破损
5、气味要常常洗澡,保持身体气味清爽,防止汗臭,上班前不吃异味食品,假后漱口,保持口腔清洁,无异味,不得用猛烈香料(香水)
6、制服上班时必需穿规定的工作服,洗烫乾净、纽扣要全部扣好,袖口及裤脚均不得卷起制服只准在上班时间内穿员工名牌佩牌上岗,上岗前认真检查名牌是否佩戴在正确适当的位置,保持牌面乾净,无破损
五、基本服务礼仪
1、在营业场所内见到客人、上司或同事都自动、热诚地问好
2、始终面带微笑,始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式
3、以正确的方式与客人说话,听客人说话
4、做到四轻一说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻
5、走路靠右,不在客人面前横穿,不超越客人
6、不串岗,不在工作场所扎堆闲谈
7、接打电话使用统一应答语
8、使客人感到亲切和暖和,是一种一般、基本、常见的礼貌礼仪
六、基本待客用语
1、寒喧欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、感谢、不客气、请再次光临
2、承答是、知道了
3、谢绝特别歉仄,实在对不起、真不好意思、惊动了
4、询问对不起,请问?
5、恳求给您添麻烦了?
6、致歉照料不周,实在歉仄,让您久等了,惊动了,给您添麻烦了,今后确定注意,请稍等一下
7、中途退席失礼了
8、确认姓名对不起,请问是哪一位?
9、接话是、好的
七、餐厅服务员管理制度
1、适时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实布置好餐桌
2、接受客人的临时订座
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作
4、仪容乾净,不擅离岗位
5、依据不同对象的客人,合理布置他们爱好的餐位
6、解答客人提出的有关饮食、坂店设施方面的问题,收集有关看法,并适时向餐厅主管反映
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐
8、保证地段卫生,做好一切准备
9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚并热诚替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐
八、服务员岗位职责
1、依照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光亮、无缺口桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹
3、按服务程序迎接客人入座就席,帮忙客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点
4、仪容乾净,不擅自离岗
5、勤巡台,按程序供应各种服务,适时收撤餐具,勤换烟盅擅于推销酒水饮料
6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作
7、谙习餐牌和酒水牌的内容,如食品的制作方法等
8、做好餐后收尾工作
九、传菜员岗位职责
1、做好营业前干净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用便利
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并自动搭配厨师出菜前的工作
3、了解菜式的特点、名称和服务方式,依据前台的时间要求、精准、快速地将各种菜肴送至前台
4、了解结帐方式,妥当保管好订单,以便复核
5、帮忙前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作
6、助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等
7、帮忙前台服务员,沟通前后台的信息员工规章制度篇
四一、日常管理制度
1、作息时间1白班1300〜2200晚班1900〜0200若有客人则待客人离店后下班2定时打卡上下班,不得迟到早退、窜岗溜号
2、仪容仪表1上班时间穿戴工装,保持工装干净乾净2女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲,男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋3工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追赶游戏,不得吃零食
3、人事管理人员聘请、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理
二、营业操作规范
1、开台点歌系统开台后,应立刻在酒店美食家系统中开台,保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。