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《香喷喷的粽子》活动目标.知道粽子是端午节的传统食品,有多种形状、种类和口味.了解我国丰富的民族饮食文化,乐于品尝粽子.积极参与节日活动,进一步感受端午节的特有习俗活动准备.幼儿已经完成“香喷喷的粽子”调查表,对粽子有一定的了解.不同形状、馅儿的粽子图片若干张.形状、味道不同的粽子熟的和生的每组各一个,洗净的粽叶,糯米,棉线红枣、红豆若干活动过程.提问导入活动老师马上要过端午节了,你们知道端午节要吃什么食品吗?.出示粽子,了解其外形特征1老师这个粽子像什么?家里平时包的粽子是什么形状的?2幼儿欣赏不同形状粽子的图片老师你喜欢哪种形状的粽子?它像什么?请你给它起个名字.了解包粽子的材料1老师看看这个粽子是用什么材料做的?你知道为什么要用这些材料包粽子吗?老师概括粽叶清香,糯米好吃,棉线、粽叶条卫生、牢固2老师请小朋友们用鼻子闻一闻,粽子有什么味道?3请幼儿分类粽子有哪些品种?.了解不同粽子的馅儿1老师剥开一个白米粽子请幼儿看老师这个粽子里面全是白糯米,有的粽子里面还有不同的馅儿呢?你们能分辨出来吗?2老师你还吃过哪些口味的粽子?里面有什么?3老师根据幼儿的回答逐一展示相应的照片或图片.老师总结
(1)从粽子的馅料来分,有白粽、肉粽、赤豆粽、枣粽、花生粽等
(2)从包粽子的方法上分,有扎粽(外面用绳子扎)、穿粽(将粽叶的尖头用针穿过粽子而制成)
(3)从粽子的形状上来分,有三角粽、四角粽、面包粽等
(4)从粽子的味道上来分,有甜粽、咸粽、原味粽等.品尝粽子
(1)老师怎样剥才是正确和卫生的?
(2)幼儿动手剥粽子提醒幼儿注意保持地面、桌面的整洁
(3)将粽子分成小份请幼儿品尝
(4)老师说说不同的粽子可用哪些不同的方法来吃才更好吃?(蘸糖吃)
(5)幼儿用完整、流畅的语言与同伴交流吃粽子的感受.老师再过几天,我们就要举办“百变粽子节”了,请你根据今天所了解到的信息对照调查表,快来准备需要的材料吧!。