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文本内容:
有机产品认证现场检查记录表(食用菌栽培)*本记录表仅适用于食用菌及其简单处理产品对于收获后需进行加工的产品(以QS证为准),应同时填写“加工”类别检查记录表若此,则本记录表中
4、
5、6部分可不填写
1、基本情况及产地环境
2、菌种、基质与栽培管理
3、本年度收获统计
4、收获后处理及产品包装、储藏和运输□见加工检查记录
5.
1、产量核算□见加工检查记录
5.
2、获证产品产量/销售量核算(再认证项目适用)检查发现
6、标识与销售(适用于再认证项目)□不涉及;口见加工检查记录
7、平行生产(存在平行生产的企业适用)口不涉及
8、其他现场发现需说明的情况检查员(全体)签字:附表本年度栽培基质使用情况企业名称检查日期申请认证面积(亩)现场检查面积(亩)现场检查基地地址现场检查产品品种序号检查内容检查发现
1.1有机生产组织模式描述
1.2如实际生产涉及农户,则农户总数量现场检查农户数量申请者对农户的管理措施
1.3除申报产品外,同一生产单元内是否还有其它按有机方式生产但不申请认证的产品?如有,描述名称及面积
1.4对于再认证项目,上年度的不符合项纠正和纠正措施是否有效?
1.5该基地生产历史及开始有机生产的时间
1.6生产场所(露天、温室大棚、封闭工厂等)及栽培方式(基质、段木、覆土等)
1.7基地生产环境及周边情况描述
1.8基地周边有无常规农田、工业污染源、生活垃圾场等污染源
1.9描述缓冲带或物理屏障的设置情况,并确认是否有效?
1.10生产基地地块分布图及地块的信息是否与实际情况一致?如否,具体描述
1.11食用菌灌溉水的来源
1.12是否有有效的环境监(检)测报告?序号检查内容检查发现
2.1菌种的名称、来源、属性(有机或常规)
2.2如为常规菌种,是否经过禁用物质或转基因技术处理?
2.3栽培基质和辅料组成成分、比例及数量填写附表
3.
12.4木料和接种位是否使用涂料?如使用,描述其名称、成分、来源,是否符合食品级要求?
2.5接种前培养基的灭菌及其他处理措施
2.6栽培场地的消毒清洁方法
2.7栽培期,是否对栽培场所进行消毒清洁?
2.8本年度栽培过程中病虫害发生的种类及时间,防治的措施或使用药物名称、成分栽培品种栽培量(平方米、袋、瓶)栽培周期采收时间预计采收量(吨)序号检查内容检查发现
4.1收获后处理工艺流程描述
4.2收获后处理过程中的设备是否同时用于处理非有机植物?如是,如何清洗清理?是否采取冲顶措施?
4.3收获后处理过程中的设备是否使用消毒剂或清洁剂?如是,描述具体物质名称、成分.
4.4申请产品是否进行包装,使用何种包装材料?
4.5包装材料中是否含有合成杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂?
4.6产品包装中是否使用填充剂,为何物质?
4.7包装前包装袋或容器是否接触过禁用物质?
4.8仓库是否为有机专用?如否,如何防止常规产品污染风险
4.9产品储藏场所是否进行熏蒸?使用何物质?
4.10描述产品储藏方法
4.11收获后处理场所及仓库有害生物防治措施描述
4.12运输工具是否为有机专用?如否,如何清洁?
4.13运输过程中容器或包装物上,是否有清晰的有机标识及说明?
4.14申请认证的单元外是否存在二次分装、分割?如是,具体描述时间跨度(上年度颁证至本次检查期间)年月至年月获证产获证状态上年度颁证实际生产数实际销售数目前库存品名称有机转换数量(吨)量(吨)量(吨)数量(吨)序号检查内容检查发现
6.1对于转换期产品,产品包装中是否使用有机认证标志或宣称其为有机产品?
6.2对于已获认证的有机产品,产品包装中是否使用有机认证标志或宣称其为有机产品?如否,说明原因
6.3对于已获有机认证产品,有机码加施方式为印刷还是加贴?
6.4对于有机码为加施的,有机码对应产品包装规格是否与《有机认证防伪标签订单》中一致?
6.5对于有机码为加施的,上年度有机码(防伪追溯标签)订购数量、使用数量?
6.6对于有机码为印刷的,包装上是否使用了中国有机产品认证标志?是否使用了COFCC标志或名称?颜色形状是否正确?
6.7采取了什么管理方法避免有机码标签被误用于非有机产品?序号检查内容检查发现1平行生产的产品名称2平行生产的食用菌是否涉及转基因生物?3平行生产产品在栽培、收获、运输、储藏各环节如何进行区分,避免混淆及污染?123栽培品种栽培量(袋、棒、瓶、段等)单位重量(kg/袋、棒、瓶、段)基质各成分及比例各成分数量(吨)属性(有机、天然或常规)来源基质成分(木屑、棉籽壳、玉米芯、麦数、米糠、红糖、石膏等)比例(%)。