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南开大学23春学期(高起本1709-2103专升本/高起专1903-2103)《饭店业管理会计》在线作业.下列哪个预测方法不属于定量预测法选项A回归分析法选项B移动平均法选项C德尔菲法选项D指数平滑法参考答案C.酒店拟发行5年期债券进行筹资,债券票面金额为100元,票面利率为12%每年付息一次,而当时市场利率为10%那么,该公司债券发行价格应为()选项A
93.22选项B100选项C
105.35选项D
107.58参考答案D.瑞德汽车旅馆使用时间序列法预测客房收入去年2月,汽车旅馆客房收人为200000美元最近,客房房价提高了5%;但总经理预计今年2月的销售额与去年大致相同总经理预测今年2月的客房销售收入是多少?选项A$190000选项B$200000选项C$210000选项D$250000参考答案C.工资日记账记录了假店的选项A员工应扣缴的金额选项C代数边际分析选项D边际贡献参考答案A.银行家在向坂店发放贷款之前,最需要重点研究的是以下哪张财务报表?选项A利润表选项B资产负债表选项C现金流量表选项D应收账款账龄分析报告参考答案B.韦塞德饭店客房部的新任经理阿利森,检查了过去5年每月客房出租率的计算机图表假如图表显示了销售额有稳定的增长,阿利森将会发现以下哪个类型的数据?选项A周期性类型选项B季节性类型选项C趋势性类型选项D零散类型参考答案C.取得利润最大的策略是以下哪个提高10%:选项A菜单价格选项B顾客数量选项C食品成本选项D广告参考答案A.下面哪项资产折旧方法既包括效用因子法又包括加速折旧法?选项A产量折旧法选项B直线折旧法选项C年限总和法选项D以上均不对参考答案D.资产负债表显示了一个坂店在什么时期的资产、负债和所有者权益的状况选项A一段时期选项B一个时间点选项C一个财务年度选项D以上都不是参考答案B.如果一间食品服务企业的食品成本率为28%那么其毛利润率是多少选项A72%选项B100%#28%选项C64%参考答案A.下面列出的关于利润表的部门明细表中,哪一个是错误的?选项A营业部门的明细表总是包括收入和直接费用选项B利润中心净收入和总费用之间的差额被称作部门利润选项C员工福利被计算为已售商品的成本选项D来自服务中心的明细表仅仅报选项E告其各自责任区域范围内发生的费用参考答案C.资产负债表比率被用于评价的是选项A流动性选项B资产管理选项C债务管理选项D以上都是参考答案D.变动成本为65%税前利润目标是40000额外广告费用是10000销售额预测应为?选项A50000选项B250000选项C351429选项D51429参考答案C.变动成本为65%税前利润目标是40000额外广告费用是10000平均房价60元,销售量应为?选项A4190选项B4200选项C4100选项D4175参考答案A.代店经营中会计职能的主要角色是什么?选项A保持成本选项B客账单选项C创造收人选项D提供信息参考答案D.月薪2000美元,则每小时基本工资为选项A
11.54美元选项B10美元选项C12美元选项D13美元参考答案A.用公司的普通股支付未偿还的债务记录在现金流量表的什么部分选项A:融资活动部分选项B投资活动部分选项C经营活动部分选项D脚注部分参考答案D.一名应收账款人员窃取了某账户上收到的现金,又将第二天从第二个账户上收到的现金过账到第一个账户上这种偷窃行为可以通过以下哪种措施得以遏制选项A独立的业绩核查选项B适当的记录选项C有形控制选项D责任分离参考答案D选项B工资费用选项C应计工资税选项D以上三项参考答案D
5.过去,利润表又被称为选项A损益表选项B收益表选项C经营表选项D以上三项参考答案D6下列哪项不属于公允价值会计优于历史成本会计的内容选项A公允价值会计能够向银行家和投资人更精确的报告利息信息选项B公允价值会计去除了资产数据中所有的主观性选项C公允价值会计使两项购买时间不同的财产可以互相比较选项D以上三项参考答案D.在汽车租赁要约中交易者的包价是款项系数为
0.004545如果换算成年利润,计算结果是选项A
4.5%选项B
9.1%选项C
10.9%选项D
12.0%参考答案C.在第一年末,瑞持餐馆的资产负债表显示的现金为20000美元;而在第二年末,资产负债表显示的现金为40000美元运用对资产负债表的水平分析法,可以得出在绝对值上两年的现金差额为选项A$60000选项B$20000选项C100%选项D50%参考答案B9什么是商业票据?选项A金融机构已经用现金支付的、被提取的支票选项B可转让的单据,承诺在未来某日或依据需要支付给持票者一笔资金选项C由银行或企业发行无担保的票据选项D注销支票的另一种说法参考答案C.下列关干支持中心的描述正确的是?选项A支持中心服务于顾客并产生收入选项B支持中心值接产生销售收入选项C各个支持中心编制都编制利润表选项D支持中心为收入中心提供必要的服务参考答案D.下面哪一项能够对企业的内部控制系统进行简明地核查,并有助于经理人员识别不足,改善工作选项A内部控制调查表选项B流程图选项C工作程序手册选项D岗位说明书参考答案B.在与可变人工费用的关系中,当平均工资低于预算水平时,工资差异将5g选项A低于预算选项B不利差异选项C有利差异选项D高于预算参考答案C.保证金应被列在资产负债表的哪一科目之下?选项A预付费用选项B非流动性应收选项C资产和设备选项D其他资产参考答案D.一家饭店预测其销售额是260000元,销售量是4000间客房则平均房价是选项A
65.00元选项B
85.00元选项C
153.86元选项D无法计算参考答案A.
5.运用现金收支法编制现金预算时,下列哪一项出现在该预算表中?选项A预计收入及费用选项B预计流动资产和流动负债的变化选项C现金的直接来源及使用选项D以上都不是参考答案C.对于经理而言,资金管理的稳健原则就是一一支出期限浮动,一一回收期限浮动选项A提高;提高选项B提高;降低选项C降低;提高选项D降低;降低参考答案B.持票人是指选项A可转让票据的持有者选项B票据发型方选项C票据兑换方选项D以上都不对参考答案A.A饭店的公司政策是公司选用最接近1个月的资产折旧方法,选择此选项选项A从本月任意时间购买的资产被当做在下月第一天购买的资产来计提折旧选项B从本月任意时间购买的资产被当做在当月第一天购买的资产来计提折旧选项C从本月第一天到第十五天购买的资产被当做在当月第一天购买的资产来计提折旧选项D任何队本月第一天到第十五天期间售出的资产计提本月的折旧参考答案C.以下哪一项可以在资产负债表中表示为预付费用?选项A投资选项B非流动性应收款选项C流动资产选项D流动负债参考答案C.股份有限公司的一个股东拥有企业的什么?选项A企业的一部分选项B资产的一部分选项C利润的一部分选项D资本的一部分参考答案A.兰奇?多克特餐厅使用移动平均时间序列法预测午餐销售额如果过去3周销售额分别是900美元、920美元、940美元,那么预测的本周销售额将是多少?选项A$900选项B$920选项C$940选项D$960参考答案B.实际销售额比预算销售额多属于选项A有利差异选项B不利差异选项C差异选项D非正常差异参考答案A.四角餐馆当年营销预算是20000美元,在即将到来的一年成本预计将上升5%如果即将到来的一年的经营预算使营销费为21000美元那么它可能使用了下面哪种预算方法?选项A增量预算法选项B静态预算法选项C零基预算法选项D弹性预算法参考答案A.能够反映酒店在一个特定时期经营结果的报表是?选项A:利润表选项B资产负债表选项C现金流量表选项D以上都不是参考答案A.哪项属于流动资产选项A预付费用选项B预收收入选项C递延所得税选项D留存收益参考答案A.产生过量营运资本的原因是选项A剥夺了股东应该获得的股利选项B出售了固定资产但没有购买新的固定资产选项C出售了固定资产,有购买了新的固定资产选项D选项A和B参考答案D.什么是现金浮动选项A企业收到支票,并将其存入银行的时间过程选项B支票签发和银行实际兑付支票之间的时间间隔选项C一种零余额账户选项D回收期限浮动和支出期限浮动之间的差别参考答案B.净销售额1000美元,食品成本300美元,人工成本200美元,毛利:选项A1000美元选项B700美元选项C500美元选项D无法根据给定信息确定参考答案B.预算是饭店的选项A经营目标选项B财务健康情况选项C盈利能力选项D以上都不是参考答案A.用于评估资产管理的两个比率是选项A存货周转率和应收账款周转率选项B负债权益比率和资产负债率选项C存货周转率和负债权益比率选项D存货周转率和资产负债率参考答案A.当对瓷器、玻璃器皿和银器计提折旧时,折旧费被记录到瓷器、玻璃器皿和银器的选项A资产账户选项B加速折旧账户选项C费用账户选项D折旧费用账户参考答案C.8月的第一周,东方会议中心预算在平均房价为80美元时,出租客房2500间夜,实际该周以平均房价75美元,出租客房2700间夜,该周的价格一销售量差异为选项A$10000的有利差异选项B$20000的有利差异选项C$10000的不利差异选项D$20000的不利差异参考答案C.年前采购一个炉灶花费5000美元,现已被估价为6000美元,,但并没有被记录到6000美元,这是因为以下哪项一般公认的会计原则?选项A成本原则选项B配比原则选项C客观性原则选项D一致性原则参考答案A.提供一段时期内饭店现金收入和现金支出的信息的报表是选项A现金流量表选项B资产负债表选项C利润表选项D以上都不是参考答案A.保证财务报表的表述真实性,并且符合一般公认的会计原则的要求的工作属于选项A审计选项B审阅选项C代编选项D以上都不是参考答案A.下列哪种方法被用于将半变动成本分离为固定成本部分和变动成本部分?选项A回归分祈选项B保本点分析。