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南开大学23春学期(高起本
1609、1703)《酒店收益管理
(一)
(二)(EI双语)》在线作业.为什么预订员应该记录所有预订询问,而不应该只记录那些最终达成销售的预订?选项A他/她们不应该记录所有预订询问这要花费更多时间,而且没有什么实用价值选项B在大多数国家,这是民法的要求选项C对“未订”和“拒订”分析可以针对价格阻力或者客人需求和希望等方面提供有用的信息选项D经理们可以致电“未”和“拒订”的客人,为他/她们提供更具吸引加勺条件参考答案C.已经做为团队用房但是在团队抵店日期前没有登记的入住的客房属于什么因素?选项A清洗选项B溢出选项C提前离店选项D以上都不对参考答案B.将假店和市场中的竞争对手进行比较的指标是选项A每客收益选项B每天每间可出租客房的经营毛利选项C市场份额选项D平均房价参考答案C.当出现超额预订时-下列哪种客人最可能被转走?选项A住五晚的客人选项D固定成本和可变成本参考答案A.HorntoothRanchHotel酒店由一家管理公司经营,该公司经营许多不同公司旗下的多个中档酒店这是什么类型的管理合同公司?选项A一线选项B二线选项C三线选项D品牌参考答案B.到了淡季,假店常常为了促销而向不同的团队客人和不同的散客推出0选项A特别房价选项B门市价选项C最低价选项D以上全不对参考答案A.根据上述两题的题干计算可出租客房平均收入选项A
838.6选项B696选项C580选项D58参考答案C.是通过分析预测市场供求关系变化的情况,制定合理的价格和细分市场组合策略,将适当的产品,在适当的时候,以适当的价格销售给适当的客源市场的策略选项A收入管理选项B收益管理选项C酒店管理选项D营销管理参考答案B.收益管理的目的是选项A使坂店在不断变化的供需情境下实现优化收入选项B确定价格变化选项C使用短期战术来增加收益选项D将打折作为提高出租率的手段参考答案A.成功的定位策略基于?选项A该企业的目标平均房价选项B该企业的五年战略计划选项C一系列竞争优势选项D客户关系管理系统参考答案C.价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素,其他要素则主要涉及成本和费用在市场环境中,价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的选项A因素选项B要素选项C变数选项D变量参考答案D.实施超额预订时应考虑哪些因素选项A团体预订与散客预订的比例选项B预订类别的比例选项C保证性预订选项D不同宾客数量所占的比例参考答案ABD.收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系,尤其是之间的关系搞好沟通和协调,齐心合力,才能搞好收益管理工作选项A前厅部选项B市场营销部选项C预订中心选项D财务部和集团总公司的收益管理部参考答案ABCD.常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括、房间类型差异法、升降档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等很多种选项A容量控制法选项B超额预订法选项C多住多打折法选项D住宿天数控制法参考答案ABD.衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入RevPASHo提高餐厅的RevPASH的策略包括选项A改善菜单的内容和菜谱的设计;根据供需关系的变化采用不同菜谱,实施浮动价格选项B控制客人的用餐时间选项C优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数;提高餐厅的周转率选项D增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数;提高餐厅的接待能力参考答案:ABC.房间的价格高低和以下哪些因素有直接的联系?选项A房间的面积选项B房间的朝向选项C餐厅的大小选项D是否是无烟房参考答案AB.无论是大例会还是小例会都要进行精心的准备,()会议开得越有效收益管理的决策越好,收益管理策略实施的效果也越好选项A收集好会议的议题选项B整理好会议的议程选项C准备好有关的表格和资料选项D控制好会议的进度参考答案ACD.一家板店常常会为每间客房制定一个标准价格这个价格就称为折扣价()选项A对选项B错参考答案B.对利润表进行详细的分析是很重要的,因为饭店业务的长期成功取决于利润的实现,仅用利润表的百分比分析和比较分析就足够了选项A对选项B错参考答案B选项B因公司业务出差的单身女性选项C度蜜月的夫妇选项D只住一晚的参加市区古董展的中年夫妇参考答案D.两种基本的自动化收益管理系统是选项A单幅系统和多幅系统选项B战略系统和战术系统选项C透明系统和不透明系统选项D建议系统和决策系统参考答案D.团队协议价通常决定哪些因素?选项A房价和数量选项B房价和用餐安排选项C房价和会议室选项D以上全不对参考答案B.不属于酒店促销推广的方式是?选项A广告选项B市场细分选项C公共关系选项D最后一分钟价格参考答案B.1月份,这间200间客房的SnowBoundInn酒店本月内销售了5735间客房,个月的入住率是多少?选项A
0.925选项B
0.956选项C
1.08选项D答案都不对参考答案A.包含合理计划和预期的特定时期的所有收入和费用的细目,并且不可能改变,除非不可预见的事件迫使修订选项A预测选项B预算选项C市场选项D收入管理策略参考答案B.哪种定价的方法需要长远的眼光?选项A无限制性的方法选项B战略方针选项C战术方法选项D限制性方法参考答案B.收益管理策略和市场营销策略都是坂店经营管理策略的重要组成部分,两者即有区别,又紧密联系选项A市场营销策略制定坂店整体营销的目标,而且这些目标的实现和策略的落实,离不开市场营销策略的支持和配合选项B市场营销策略制定饭店整体营销的目标,而且这些目标的实现和策略的落实,离不开收益管理策略的支持和配合选项C市场营销策略制定饭店整体收益的目标,而且这些目标的实现和策略的落实,离不开收益管理策略的支持和配合选项D收益管理策略制定饭店整体收益的目标,而且这些目标的实现和策略的落实,离不开市场营销策略的支持和配合参考答案D.不属于饭店重要的外部指标的是选项A购买力选项B竞争对手选项C市场份额选项D市场渗透参考答案A13下列哪个是战略性收益管理与战术性收益管理的不同之处?选项A战术性收益管理以散客为目标,而战略性收益管理以预订提前量较长的团队为目标选项B战术性收益管理是满足一定的需求-而战略性收益管理是创造市场上的整体需求选项C战术性收益管理力求提升每晚收人总额而战略性收益管理不仅如此-还关注目标出租率的实现情况选项D战术性收益管理关注房价-而战略性收益管理关注服务水平及其实现方法参考答案B.酒店有200间客房,年度毛利润400万,每天每间可出租客房的经营毛利是多少选项A200选项B
287.2选项C
54.8选项D
87.6参考答案C.下列哪种互联网渠道的基础是简单直接的佣金支付?选项A企业对客户的直接销售模式选项B加价模式选项C代理模式选项D混合模式参考答案C.队收益管理的角度考虑,在非限制性需求的时间段中饭店会选择为哪类客房订房?选项A主要是散客的订房选项B主要是团队和公司的订房选项C给坂店带来最高收人的那些客人选项D所有想订房的客人参考答案D.销售组合管理的目的是什么?选项A足够的库存分配最重要的细分市场选项B房价和出租率产生最高的收益选项C寻找价值最大的潜在细分市场选项D为顾客量身定制产品和服务参考答案A.站在酒店自身角度定价的价格体系是选项A公司价选项B门市价选项C特殊活动价格选项D底价参考答案D.灵活定价的使用涉及选项A针对不同细分市场和顾客类型制定不同价格选项B通过盲目拍卖的方式-由客人自行制定他们愿意接受的价格选项C如果市场信息显示有调整的需要•饭店应该每天,甚至一天之内多次更改房价选项D制定包价,即一个价格包括不同的当地活动和服务参考答案C.哪些技术进步使得所有的酒店卖家都可以访问每个库存单元,包括指定的房间模块?选项A:综合反映选项B竞争对手组合选项C组视觉技术选项D单幅库存参考答案D.下列哪个预测应该最准确?选项A7天的预测选项B10天的预测选项C30天的预测选项D年度预测参考答案A.关于酒店收入管理,以下哪项陈述是假的?选项A收入管理是新的,所有用于实现利润最大化的策略也是新的选项B酒店业将收入管理视为对盈利能力至关重要的核心竞争力之一选项C大多数酒店具有多层次的价格结构,他们根据主要的收入管理变量进行调整选项D大多数战术层面的收入管理活动都可以通过每天使用它的人设计的简单电子表格进行控制参考答案A.什么类型的互联网分销渠道模型允许客户说出他们想要支付的价格并在透露其名称之前将其预订到房产中?选项A加价模式选项B代理模式选项C混合模式选项D不透明价格模式参考答案D.重新定位和品牌重塑对哪类饭店经营效果最好?选项A经济型酒店选项B业绩不佳的酒店选项C出租率低的酒店选项D房价低的酒店参考答案B.不属于差异化战略的是选项A价格体系选项B独特性选项C服务水平选项D地理位置参考答案A.属于心里细分方法的是选项A距离选项B国别选项C安全性选项D使用率参考答案C.在一个拥有1050间客房的竞争市场中,HotelA酒店拥有300间客HotelB酒店拥有350间客房HotelC酒店拥有400间客房在最近30天的时间内,整个竞争市场出售了25400间客房,酒店A出售了8000间客房以下哪项陈述是正确的?选项A酒店A未能实现其公平份额选项B酒店A超出其公平份额选项C酒店B和酒店C都实现了公平的份额选项D酒店B和酒店C都没有达到公平份额参考答案B.出租率低,每日房价高,会影响什么?选项A收入高选项B出租率低选项C成本低选项D以上都不对参考答案C.底价定为$78这意味着选项A出租一间客房的可变成本是$78选项B在高需求时期内,房价必须高于$78选项C最高房价是$78选项D饭店愿意提供的最低价格是$78参考答案D.收益管理人员要善于利用各种渠道收集整理的信息,用于支持收益管理决策选项A酒店外部选项B酒店内部选项C竞争对手选项D周边酒店参考答案C.容量管理的目的是通过实现,选项A出租率最大化,收入最大化选项B出租率最大化,房价最高选项C房价最高,收入最高选项D以上都不对参考答案A.一间售出客房的边际贡献也被称为选项A净收入选项B变动成本选项C边际收入选项D利润渗透指数参考答案C.包含了所有收入中心的指标是选项A出租率选项B每天每间可出租客房的经营毛利选项C每房总收益选项D平均房价参考答案C.客房产品的细分有利于拉开价格的档次满足不同细分市场的需要,以及实施价格差异化的选项A收益管理战术选项B收益管理策略选项C收益管理战略选项D收益管理组合参考答案B.一家饭店想改变其每日平均房价-为了计算出新的每日平均房价所需的出租率,以便获得与旧的每日平均房价相同的净收入,它需要什么信息?选项A边际贡献和现在的出租率选项B每间可出租房间的经营毛利润总和与每日平均房价渗透指选项C预测出租率和边际收益。