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南开大学23春学期(高起本
1609、1703)《酒店信息技术管理
(一)
(二)(EI双语)》在线作业.给销售部门提供在给定的一天里能给销售团队的最大客房数,来引导客房预订活动的是()选项A客房控制手册选项B会议房手册选项C宴会项目手册选项D顾客账单文件参考答案A.Whichreferstoliabilitiesincurredformerchandiseequipmentorothergoodsandservicespurchasedbythehospitalityoperationwithdeferredpayment()选项A Accountspayable选项B Accountsreceivable选项C Depreciation选项D Cash参考答案A.Whattimereferstotheelapsedtimefromreservationrequesttoresponse()选项A operationtime选项B reactiontime选项C suspensetime选项D controltime参考答案c.下列哪个餐饮应用软件可以访问由P0S系统维护的数据,以制作能够帮助管理者指导日常业务的各种报表()选项A菜单设计应用软件.支票登记文件保存了所有当前未付和应付发票的目录选项A对选项B错参考答案B.在保店计算机资产管理系统中,顾客账务模块可以预测入住率选项A对选项B错参考答案B.Inremotecommunicationserialtransmissionreferstotheuseofmultiplechannelstotransmitseveraldataatthesametime.选项A对选项B错参考答案A.Userscanwriteinformationtotherom.选项A对选项B错参考答案B.Wecouldprojectsfuturerevenuebymultiplyingpredictedoccupanciesbycurrenthouserates.选项A对选项B错参考答案A.识别码的作用是使顾客账务模块在两个独立账户存在于一个房间号下时,能够将费用转账至正确的账单上选项A对选项B错参考答案A.TheoperatingsystemiscontrolledbytheuserthroughGUIorCUI.选项A对选项B错参考答案A.房态差异是指客房部对房态的描述与引导前台职员为顾客分房信息之间处于差异的状况选项A对选项B错参考答案A.所有用户输入系统的数据将被临时存放在内部存储器的ROM区域选项A对选项B错参考答案B.POS系统的顾客账单打印机只能当即打印账单,不能延迟打印选项A对选项B错参考答案B.库存状态反映的是每个库存项目的存货数量选项A对选项B错参考答案A.菜单设计软件生成的信息含量最丰富的报表是菜单总结表选项A对选项B错参考答案A.Agatewayprovidesameansfortwoincompatiblenetworkstocommunicate.选项A对选项B错参考答案A.Theaccountfilesintheautomatedsalesdepartmentarestandard-sizefolderscontainingtheinformationnecessarytomeetthebasicneedsofthecustomersbusiness.选项A对选项B错参考答案B.收入管理可以用于决定是否所有的房费都应该提升或下降选项A对选项B错参考答案A选项B配方管理应用软件选项C菜单管理应用软件选项D销售分析应用软件参考答案D
5.Aproductmanagementapplicationusedforevaluatingdecisionsregardingcurrentandfuturemenupricingdesignandcontentsis选项A menumix选项B menuengineering选项C contributionmargin选项D menuitem参考答案B6下列哪个计算机系统组件不是输出设备?选项A鼠标选项B打印机选项C显示屏选项D音箱参考答案A.IfyouhaveaPOSsysteminterfacethehotelmanagementsystemdoingroutinedailyupdatesthetimeshouldbeintherestaurantbusinessandotherprofitcentersin选项A Peakbusinesshours选项B Whenabusiness-endsystemupdateisrunning选项C Whendownloadingdatatoabackendbillingsystem选项D Closed参考答案D.Whichofthefollowingcomputerfinanceapplicationmodulesmaintainstrialbalancefiles选项A AccountsReceivableModule选项B AccountsPayableModule选项C FinancialReportingModule选项D PayrollModule参考答案c.Thecurrentstatusofaroomcanbeaffectedbyinformationabout选项A onlyfutureavailability选项B onlycurrentavailability选项C futureavailabilityandcurrentavailability选项D itdepends参考答案A.Dataelementsneededtocreateafolioarereferredtoasheaderinformation.Commonheaderelementscouldinclude选项A Guestname选项B Streetaddress选项C Roomnumber选项D Allabove参考答案D.下列哪个报告显示了根据销售种类分类的销售总额与每日不同营业阶段的销售额之间的关系选项A营销分类报告选项B每周销售表单选项C菜单项文件选项D销售种类分析报告参考答案D.饭店管理系统的哪一个前台应用软件可以准确生成客房、收入和预测的报告?()选项A预订模块选项B POS模块选项C客房管理模块选项D顾客账务模块参考答案A.杜德农场度假区正研究一种新的POS系统目前,度假区集中了几个服务站点订单录入设备不过,改革计划中要求有几个户外用餐设备经理们认为目前的配置会严重影响服务的速度下面哪种POS订单录入设备可能最适合该度假区的需求?()选项A无线终端选项B OCR终端选项C触摸屏终端选项D磁卡终端参考答案A.具有现金抽屉的POS设备叫做()选项A分账单终端选项B无线终端选项C磁卡终端选项D收款机终端参考答案D.Whichofthefollowingcomputerizedfinancialsystemscangenerateacashrequirementsreportbasedonallopeninvoices()选项A Generalledgermodule选项B Financialreportingmodule选项C Accountspayablemodule选项D Accountsreceivablemodule参考答案C.POS系统的终端或收款机不能位于饭店的选项A餐厅选项B健身房选项C客房服务中心选项D礼品店参考答案B.菜单设计软件将菜肴组合为高但边际利润为低的菜单项的归类为选项A问题者选项B跟随者选项C明星选项D瘦狗参考答案B.皇家港口饭店的管理团队想要减少将销售费用转账至顾客账单上的时间该团队应对下列哪个饭店现有的管理系统的接口做出评价?选项A客房管理模块接口选项B POS接口选项C辅助顾客服务接口选项D顾客账务模块接口参考答案B.Thefollowingelementsarenotincludedinasuccessfulrevenuemanagementstrategy选项A transientroomsales选项B foodandbeverageactivity选项C permanentroomsales选项D localandarea-wideconventions参考答案C.在远程通讯中用多通道来同时传输几位数据的方式叫选项A串行传输选项B并行传输选项C单工连接选项D双工连接参考答案B.Databasemanagementapplicationsstructureadatabasebyorganizingdatafilesrecordsandfieldsinwaysthatfacilitatesearchingfordataupdatingdataandgeneratingreportsformanagement.Databaseapplicationsmanagedatabasesthroughstructures.选项A hierarchical选项B parallel选项C Serial选项D relational参考答案A.D.Automaticbeveragecontrolsystemscanenhanceproductionandservicecapabilitieswhilestrengtheningfinancialandoperationalcontrols.Thebasiccomponentsoftheautomaticbeveragecontrolsystemare选项A Paymentdevices选项B Orderentrydevices选项C Deliverynetwork选项D Dispensingunits参考答案BCD.下列说法中正确的有()选项A大型机最初是用来描述再计算机系统里中央处理器的主框架结构选项B诞生于20世纪60年代的第二代计算机是小型机选项C今天手持计算器的复杂程度几乎相当于最初的大型机的水平选项D电子线路从真空管发展成为晶体管,又被集成电路所代替参考答案:ACD.位于客房内的顾客操作设备有()选项A自服务登记入住/离开系统选项B房内娱乐系统选项C信息服务系统选项D房内零售系统参考答案BCD.为了给钟点工计算总收人和净收人,薪资模块将依靠薪资登记文件来获取每个雇员的工作小时数,以及其他需要特别计算的税收数据,比如()选项A病假工资选项B奖金选项C小费选项D损失赔付参考答案:ABCD.下列属于饭店管理系统前台应用程序的有()选项A预订模块选项B顾客操作设备选项C客房管理模块选项D顾客账务模块参考答案ACD.对于代店计算机系统,合同安排方式主要有()选项A:单个经销商合同选项B双经销商合同选项C多经销商合同选项D从设备制造商合同参考答案ABD.ThreeimportantaspectsofMISsecurityare()选项A Informationbackupprocess选项B Anti-virusmeasures选项C Energyreservesystem选项D Informationprotection参考答案ACD.Onceenteredthereservationinquiryiscomparedtoroomsavailabilitydataaccordingtoapredeterminedinventoryalgorithm.Processingareservationrequestmayresultinoneofseveralsystem-generatedresponsesincluding(选项A Acceptanceofthereservationrequest选项B Suggestionsofalternativeroomtypesorrates选项C Rejectionofthereservationrequest选项D Suggestionsofalternativehotelproperties参考答案ABCD.可以用来衡量中央处理器的速度的单位有()选项A GHz选项B MHz选项C m/s选项D km/h参考答案A.B.Abackofficesystemmaycontainapplicationsoftwaredesignedtomonitorandprocessaccountsreceivableandaccountspayabletransactionspayrollaccountingandfinancialreporting.选项A对选项B错参考答案A.Someingredientfilesmayspecifymorethanonerecipeunit.选项A对选项B错参考答案A.Recipesthatareincludedasingredientswithinastandardreciperecordarecalledsub-recipe.选项A对选项B错参考答案A.在计算机系统采购中,税、保险、运输等成本是隐性成本选项A对选项B错参考答案B.客房管理模块能够帮助分配客房,不能检查顾客数据选项A对选项B错参考答案B。