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一、春季塑料大棚早熟栽培技术.品种选择应选择耐低温,耐弱光、抗病性强的早熟高产品种.培育适龄壮苗品种的熟性和育苗方式不同,相宜的苗龄也不一样早熟品种温室无土育苗需55—60天;温室电热线加温育苗和加温温室育苗60-65天;日光温室育苗65-70天中晚熟品种的相宜苗龄比早熟品种增加5—10天播种期是依据当地春季塑料大棚栽培番茄的平安定植日期推算出来的,即从定植期减去相宜苗龄所得出的日期就是相宜播种期播种后,温室内气温白天掌握在28—30℃夜间不低于20℃5厘米深的土层温度维持在25℃左右第一片真叶长出时,为防止幼苗徒长,要适当降低床温3适时移栽大棚栽培番茄生长期较长,产量高,基肥必需施足移栽前,大田应做畦或起垄,覆膜移植时间应力求做到适时偏早,不要失去大棚早熟栽培目的详细移植时间应依据大棚内温度变化状况,有无前茬作物以及大棚内掩盖的层次等确定一般在大棚内夜间最低气温稳定在4℃以上,土温稳定在10℃左右即可移栽种植密度依据品种而定,早熟品种每亩5000株,中熟品种4000株,晚熟品种3000株.移栽后的管理移栽初期以防寒保温为主如遇寒潮,要采纳扣小拱棚或拉天幕等多层掩盖,大棚四四周草帘子防寒缓苗后白天大棚内气温保持25—28℃最高不超过30℃夜间保持13c以上随着外温提升,加大放风量,延长放风时间,早放风,晚闭风进入5月中旬以后就要开头放风,尽量掌果实开头采摘之前,还要及早摘除第一果穗以下的老叶、黄叶、病叶,以改善植株行株间的通风透光条件此外,还可以在温室的北侧架设反光幕,这对提高植株的光合作用有明显效果番茄需肥特性1番茄的养分特性番茄是连续开花结果的蔬菜,生长期长,产量高整个生育期需从土壤中汲取大量养分,主要是氮、磷、钾三要素,以钾最多氮次之,磷较少耐肥性强,需肥量大据测定,每生产1000千克番茄,需汲取氮
7.8千克,磷L3千克,钾
15.9千克,Ca
02.1千克,MgOO.6千克一生中对氮、磷、钾、钙、镁5种元素的汲取比例大约为100:26:180:74:18据养分平衡原理,植株只有在各种养分的汲取量达到生理平衡后,才能正常生长发育一旦养分比例失调,植株的新陈代谢相应破坏而消失生理病害因此,番茄生长期间能否保持养分生长和生殖生长协调平衡是高产优质的关键配方施肥对无公害番茄栽培尤为重要2番茄的需肥动态育苗时,氮、磷、钾的比例为1:2:2高出的壮苗可提早开花结果,提高结果率在培育壮苗的基础上,大多带花移栽定植缓苗后生长缓慢,第一穗花间续开花、坐果,此时养分生长和生殖生长同步进行,所需养分渐渐增加当进入结果期后,吸肥量急剧增加当第一穗果采收,其次穗果膨大,第三穗果形成时,番茄达到需肥高峰期,定植后1个月内吸肥量仅占总汲取量的10%〜13%其中钾的增加量最低在以后20天里,吸钾量猛增,其次是磷各元素汲取挨次为钾>氮>钙>磷>镁结果盛期,养分汲取量达最大值,此期吸肥量占总汲取量的50%〜80%此后养分汲取量渐渐削减,说明植株年轻,根系汲取力量降低由此可知,生长后期叶面追肥的重要性3番茄优化施肥原理由番茄需肥动态可知,幼苗期需肥量虽少,但需全面供应氮、磷、钾等养分,促进根茎生长和花芽分化由于氮、磷对花芽分化影响较大,特殊是磷的影响最大,因此,幼苗期应以氮肥为主,并留意配施磷肥,可促进叶面积扩大和花芽分化而第一穗果的盛花期应渐渐增加氮、钾养分结果盛期,在充分供氮钾的基础上,必需增加磷素养分,尤其爱护地栽培,更应留意氮钾的供应,同时还应增施二氧化碳气肥,钙、镁、硼、硫、铁等中量元素和微量元素肥料的协作施用,不仅能提高产量,还能改善其品质,提高商品率在番茄的全生育过程中,协调叶果关系和库源平衡,是高产优质的关键早熟品种结果力量强,但植株长势较弱,挂果过早会造成同化产物集中于果实,茎叶生长受阻生殖生长牵制养分生长,结果上市虽早,但产量低因此,要适当推迟挂果,采用肥水掌握第一花序的结果数晚熟品种一般长势强,但结果力量较差若肥水促进过了头,挂果过迟,就会造成同化物集中用于新叶形成,开花结果推迟,易徒长诱发病虫病,产量质量均会降低因此,要适当掌握水肥,摘心打顶,调整养分合理安排,促进叶片生长健壮,提高光合强度,有利果实膨大,并准时摘除畸形果,以免徒耗养分综上所述,无公害番茄应依据卫生标准和平衡施肥原理,选择相宜的肥料种类和品种在施肥技术上形成重施以优质有机肥作基肥为主的优化施肥体系基肥的作用不仅能改善土壤结构,为番茄生长制造良好的生态环境,更重要的是缓慢有效地补充土壤中氮磷钾和微量元素定植缓苗后到第
一、二穗果膨大前所需的养分,基本全靠土壤和基肥养分供应若基肥不足而土壤肥力又较低时,可在定植缓苗后施少量氮肥促进茎叶生长一般第一次追肥是在第一穗果开头膨大至核桃大小时,并以氮肥为主,以加快第一穗果膨大生长;其次次追肥是在第一穗果即将采收,其次穗果膨大至核桃大时,也是以氮肥为主,适量配施磷钾肥;第三次追肥在其次穗果采收后,以充分腐熟的有机肥液为主,配施适量磷钾肥此外,在番茄整个生长期,可依据土壤肥力凹凸、气候条件、植株长势等状况,进行多次追肥,多以腐熟的有机肥、腐殖酸类肥料为主,同时应适时补充二氧化碳气肥,并留意微生物肥料的施用番茄是需肥较多、比较耐肥的茄果类蔬菜它对氮、磷、钾的需要量以钾最多,其次是氮、磷较少每公顷生产75000千克番茄需从土壤中汲取N105-225千克、P
20522.5-
37.5千克、K20180-405千克三者比例为l:
0.2:
1.7o番茄不同生育时期对养分的汲取量不同,一般随生育期的延长而增加在幼苗期以氮养分为主,在第一穗果开头结果时,对氮、磷、钾的汲取量快速增加,氮在三要素中占50%而钾只占32%;到结果盛期和开头收获期,氮只占36%而钾已占50%结果期磷的汲取量约占15%番茄需钾的特点是从坐果开头始终呈直线提升,果实膨大期吸钾量约占全生育期吸钾总量的70%以上直到采收后期对钾的汲取量才稍有削减番茄不同生育期养分汲取量不同,汲取量随植株的生长发育而增加在幼苗期以汲取氮素为主,随着茎的增粗和增长对磷、钾的需求量增加在结果初期,氮在三种主要养分元素(氮、磷、钾)中占50%钾只占32%进入结果盛期和开头收获时,则氮占36%钾占50%分析番茄整个植株体内氮、磷、钾的比例为1:
0.4:2而番茄对氮和钾的汲取量为施肥量的40%-50%对磷的汲取仅为施肥量的20%左右,与氮、钾相差1倍所以,番茄氮、磷、钾施肥量的比例应为1:1:2由试验结果(表11-3)也可以看出,与单施氮肥相比,增施磷、钾肥有明显的增产效果在生产实践中往往消失畸形果畸形果的消失与番茄花芽分化时遇到低温有直接关系,但是氮肥过多、植株生长时旺,尤其是育苗期间多肥、多湿,茎秆生长过粗,也是产生畸形果的诱因在生长季施用氮肥过多还会引起顶叶非病毒性卷叶”,其形状与番茄病毒症状相像,但不是番茄病毒病不过由于氮肥过多引起卷叶后很简洁感染病毒病此外,高温干旱季节,果实消失的脐腐病与钙养分不足有亲密关系番属、番茄科植物,适应性强,结果期长,产量较高番茄根系发达,主根可深达150cm左右,横向进展幅为250cm左右,在育苗移载时主根被切断,侧根分枝增多,横向进展,根群主要分布在30—50cm土层中番茄喜温、喜光、耐肥,较耐旱,对土壤要示不严,但忌连茬,同茄科作物轮作需间隔3—4年以上,以减轻病害前茬为葱、蒜、韭菜等“辣茬”最好番茄对土壤通气条件要求较高在排水良好、富含有机质的黏壤土上栽培能提高产量我们国家北方露地栽培番茄主要分春、秋两大栽培季节为实周年供应,各地常采用爱护地进行冬春季及秋延后生产
一、需肥特性番茄在不同生育时期对各种养分的汲取比例及数量不同以氮素为例,幼苗期约占其需氮总量的10%开花坐果期约占40%结果盛期约占50%在生育前期对氮、磷的汲取量虽不及后期,但因前期根系汲取力量较弱,所以对肥力水平要求很高,氮、磷不足不仅抑制前期生长发育,而且它对后期的影响也难以靠再施肥来弥补当第一穗果坐位时,对氮、钾需要量快速增加,到果实膨大期,需钾量进一步增加据试验讨论,番茄育苗土壤的速效氮含量需在50-60mg/kg以上,当二者均达100mg/kg时,对幼苗生长发育更有利氮不足时,片黄化,植株细弱,花少果疏,并且着生节位高,影响产量但前期施氮勿过度,否则极易引起烧根、死秧或徒长,延迟开花和果实成熟,还可能产生脐裂果,氮多而钾硼不足时会消失筋腐病果番茄对磷的需要量比氮、钾旺,磷可促进根系发育,提早花器分化,加速果实生长与成熟,提高果实含糖量在第一穗果长至核桃大小时,对磷的汲取量较多,其中90%以上存在于果实中在番茄一生所需的养分中,钾的数量居第一位,钾对植株发育、水分汲取、体内物质的合成、运转及果实形成、着色和品质的提高具有重要作用缺钾则植株抗病力弱,果品品质下降钾肥过多,会导致根系老化,阻碍茎叶的发育各种元素在番茄植株各部位中所含的浓度并不匀称氮在叶中浓度最高,其次是果实和茎中磷在叶、茎和果实中的浓度相近;钾在叶与果实中浓度较高,茎中较低依据多方面的资料统计,每生产1000kg番茄需汲取氮N
2.2—
4.5kg磷P
2050.4—
1.5kg钾K
203.3—
5.2kg还需要较多的钙和硼握白天不超过26℃夜间不超过17C移栽初期必需掌握浇水,防止番茄茎叶徒长,促进根系发育第一花序座果后,每亩追施复合肥30千克,灌1次水当表土稍干后松土培垄(地膜掩盖除外)其次、第三花序座果后再各浇1次水灌水要在晴天上午进行,灌水后要加强放风,降低棚内空气湿度棚内湿度过大易发生各种病害大棚春番茄整枝方法一般采纳单干式整枝,也可采纳改良式单干整校,无限生长类型品种可留3—4层果摘心,有限生长类型品种可留2—3层果摘心,准时摘掉多余的侧枝结合整枝绑蔓摘除下部老叶,病叶,并进行疏花琉果番茄植株可用塑料绳吊蔓或用细竹杆插架支撑.如插架一般采纳篱形架为防止落花落果,在花期加强温度水分等环境条件管理的同时进行人工帮助授粉(振动植株或花序)并采纳番茄灵或24—D等座果激素处理花.病虫害防治大棚春番茄病害主要有晚疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病、早疫病等,虫害主要有鲂虫、白粉虱、棉铃虫等,要留意防治.采收大棚春番茄的采收期随着气候条件、温度管理、品种不同而有差异一般从开花到果实成熟,早熟品种40—50天,中熟品种50—60天果实定个发白后(白熟期)可进行乙烯利人工催熟一般在果实转色期采收上市
二、秋季塑料大棚延后栽培技术.品种选择应选择抗病力量强,具有早熟性、丰产性、耐贮藏性、抗寒性等优良品种.培育适龄壮苗依据当地早霜来临时间确定播种期,一般单层塑料薄膜掩盖以霜到前110天左右播种为相宜时间苗期管理主要是保持土壤湿度,降温防雨,防治苗期病害一般苗龄以25天左右为宜,此时幼苗长有3—4片真叶.移栽与密度移栽前清洁田园,整地施肥一般亩施腐熟农家肥5000千克左右秋番茄可采纳畦栽或起垄栽培定植密度一般比春提早栽培大栽培有限生长型品种或单株只留2穗果栽培,每亩栽5000株左右栽培无限生长型品种,单株留3穗果栽培,每亩栽4000株左右移栽最好选阴天或傍晚并准时浇水,以利缓苗.移栽后管理移栽后要加强通风、降温准时中耕松土如植株徒长,应准时喷洒矮壮素花期准时喷或蘸防落素等座果激素准时整枝、打杈、绑蔓一般采纳单干整枝,留2—3穗果后摘心9月中旬以后,外界气温开头下降要留意夜间保温当第一穗果座住以后,加强水肥管理大棚秋番茄前期病毒病较重,后期叶霉病、早疫病、晚疫病等病害较重,要加强防治虫害要防治蛎虫、白粉虱和棉铃虫等大棚秋番茄果实转色以后要间续采收上市,当棚内温度下降到2℃时,要全部采收,进行贮藏一般用简易贮藏法,贮藏在经过消毒的室内或日光温室内贮藏温度要保持在10—12℃相对湿度70%—80%每周倒动一次,并选择红熟果间续上市秋番茄一般不进行乙烯利人工催熟,以延长贮藏时间延长供应期
三、日光温室番茄栽培技术80年月中期以来,日光温室面积快速扩大,结构性能不断改进提高,采光保温技术取得重大突破,配套栽培技术也日趋完善目前,我们国家北纬41度以南地区进行冬季番茄生产,已实现春节前开头上市,亩产量可达13吨,亩产值突破
3.0万元日光温室的热源来自太阳辐射,除最寒冷季节和灾难性天气外,一般不进行人工加温日光温室番茄栽培,设施简洁,节约能源、投资少、见效快,可充分采用农村剩余劳动力和土地资源已成为部分地区开发农村经济,使农夫脱贫致富的新产业,经济效益和社会效益显著我们国家温室番茄生产主要以塑料薄膜日光温室简称日光温室为主,玻璃温室面积很小,这里只介绍日光温室栽培技术.日光温室番茄秋冬茬栽培技术1品种选择和播种期秋冬茬番茄是秋天播种,秋末冬初收获,生育期限于秋冬季,采收期短,应选择抗病毒,大果型、丰产、果皮较厚,耐贮藏的优良品种,如津粉65中杂8号,佳粉15等播种期以7月上旬为宜2苗床预备秋冬茬番茄育苗期处在雨季,必需选择地势较高,排水良好又通风的地方,还需要有遮雨遮荫设施,有利于降温防曝晒,避开发生病毒病最好设置L5—
2.0米高的中棚,掩盖透光率低的旧薄膜,四周卷起,形成防雨遮阴棚,或应用遮阳网遮阴在棚内作成1―1・5米宽的育苗畦,施腐熟农家肥,每平方米20千克,翻10厘米深,耙平畦面
(3)种子消毒和浸种催芽用1%磷酸三钠浸种20分钟捞出用清水洗净后,浸泡4-5小时再进行催芽
(4)播种方法在畦面按10厘米行距开浅沟,沟内浇少量水,把催出小芽的种子条插于沟中,用耙接平畦面,覆±
1.5厘米后,马上在畦面灌大水
(5)苗期管理秋冬茬番茄一般不移植因温度高,幼苗生长快,播种20天左右、3—4片叶,即可定植出苗前要保持床面潮湿,出苗后适当掌握水分若幼苗有徒长趋势,用
0.05%—
0.1%的矮壮素喷洒,防止徒长幼苗出土后7天喷一次防治蜡虫的药剂,防止蜥虫传播病虫害每亩定植3000—3500株为宜
(6)定植后的管理
①架设反光幕为了提高节能型日光温室的光照强度,在温室掩盖薄膜时或幼苗缓苗后,在温室北侧架设反光幕,有利改善室内光照条件,提高温室温度
②调控温度和湿度当白天外界的最高气温低于25℃夜间温度达到15℃左右时开头掩盖薄膜秋冬茬番茄温室栽培恰好在外界气温由高渐渐降低的秋季和冬季,因此,温室内温度的调整也要随着外界气温的变化和番茄不同生育阶段对温度的需求而敏捷把握温室内温度的调控主要是通过提前或推迟揭盖蒲席或草苫的时间、变换通风方式及增减通风量来实现日光温室栽培番茄的温度掌握,一般白天把握在25—28℃最高不宜超过30℃夜间掌握在15—17℃早晨最低温度不宜低于8℃番茄不同生育阶段所需求的温度略有差异,一般开花期比把握的标准略低1—2℃果实发育期略高1一2℃番茄生长、开花结果,同时也易滋生和扩散各种番茄病害因此,应在保证番茄正常生长发育需要比较干燥的空气湿度,假如温室内空气湿度过大,会影响植株的正常生长发育,通过改善通风、灌水、喷药等措施使温室内空气相对湿度保持在50%-60%为最好
③肥水管理番茄也和其他果菜类蔬菜一样,在果实快速膨大期以前,植株以养分生长为主;当植株进入果实发育期以后,养分生长和生殖生长同时进行依据这个生长发育特点,前期应适当掌握灌水和追肥,中、后期可适当增加肥和水,并常常保持土壤潮湿,防止忽干忽湿,一般每间隔8—10天灌水1次,每次灌水要适当掌握,不宜大水漫灌实施灌水、追肥操作,应选择在晴朗天气里进行,灌水后还要适当加大通风量,降低温室内空气湿度,防止病害发生.日光温室番茄冬春茬栽培技术冬春茬栽培番茄和秋冬茬正相反,前者是随着外界气温由低渐高进行种植,而后者是随着外界气温由高渐低进行种植,比较起来,冬春茬的栽培技术难度大一些,多数时间是在低温、弱光照的冬季进行因此,如何充分采用太阳光能和节能型日光温室的设施,提高和保持适于番茄生长发育的相宜温度和光照强度,是冬春茬栽培番茄能否获得优质高产的关键
(1)品种选择应选择在低温弱光条件下座果率高、果实发育快、果个较大、商品性好的品种生产实践证明无限生长类型的品种丽春、佳粉1号和有限生长类型的品种早春、中丰等比较相宜
(2)相宜播种期冬春茬番茄生产相宜播种期在9月中下旬到10月上旬一般要求11月上旬外界天气转冷(冬季)前完成苗期生育,由于这段时间日光温室的温度和光照等可以调控在最相宜的范围内,比较简洁培育出茎杆粗大、花芽分化及发育良好的适龄壮苗日光温室假如进行长期栽培,番茄9月中旬播种,一般可在2月上旬开头采收,头茬在4月中旬结束,换头再生后,其次茬在5月上旬开头采收,6月上旬结束,第三茬7月上旬采收这样二茬果在大棚番茄前采收三茬果在露地番茄前采收,可取得更高的效益播种期过晚,采收期晚一般单价降低
(3)培育适龄壮苗培育壮苗主要是掌握徒长,促进花芽分化番茄9月份育苗,外界气温白天较高,晚上偏低,这时的温度管理白天肯定要降温,以最高不超过25℃为宜,夜间要留意低温,以12℃为宜,一船不低于10℃不高于15℃o苗期尽量增加光照苗床要选择在温室内光照充分,温度好的位置播种肯定不要过密幼苗移植时的养分培或养分钵肯定要大,其直径耍大于10厘米随着幼苗增大,苗与苗之间的距离要拉大,严防叶片相互遮挡,这是能否培育出壮苗的关键苗期水分管理不要过大.但又不要干旱,苗期尽量不灌水,养分土配制肯定要高标准,既要养分充分,又要透气保水性好养分袋或养分钵摆放时,定要把其下部的土壤翻松,这样灌水量过大时,水份渗入地下,浇水不准时时,幼苗可汲取下面土壤的水分,不致于造成严峻干旱番茄播种后,在约经60天的管理、幼苗6—7片叶,现大蕾时即可定植4定植前的预备冬春茬栽培番茄的定植期正值严冬季节,为了提高日光温室的温度,前茬作物应尽可能提前拉秧,清洁田园,修补薄膜,并对温室构件和土壤进行化学消毒,以削减病菌与此同时,还要增施优质、腐熟的农家肥深耕细翻,使粪土充分掺匀;整地起垄前,每亩再条施30—50千克复合肥然后按垄距110—120厘米作垄,垄高15—20厘米,垄面要平整;密闭温室以提高温室内空间和土壤温度,保证幼苗定植后有较高的成活率5定植冬春茬番茄一般每株留2—3穗果实,多采纳单秆整技,因此每亩栽植的株数以3000—3500株为宜幼苗健壮与否对番茄的产量关系极大,因此,除了在育苗期间要依据番茄生长发育的需求调整好温度、湿度外,在定植前还要进行严格选苗,尽可能选择生长健壮、整齐的幼苗,淘汰弱苗、劣苗6定植后的管理
①温度管理番茄幼苗定植后,温室应连续密闭5—6天,制造高温、高湿的环境条件;加快缓苗速度假如幼苗在中午消失萎籍现象时,应准时采纳回席苫的方法进行短期遮荫以利缓苗缓苗后开头放风,以降温降湿,一般在晴天的中午进行,以温室内最高气温不超过30℃为宜,最好掌握在25—28C夜间的气温,前半夜应维持在14—16℃后半夜可降低至8—12℃当植抹进入果实发育盛期时,温室内气温应适当提升1—2七
②光照的调整冬春茬温室栽培番茄的季节,外界光照时间短、强度弱,往往达不到番茄正常生长发育所需要的光照强度,为此,应通过改进栽培技术措施使番茄植株尽可能多地接受外界自然光照的时间和强度前茬蔬菜作物拉秧后,应准时更换塑料薄膜,最好使用透光串高的无滴薄膜,并要常常清扫薄膜上的灰尘及杂物,保持温室干净,增加外界自然光的透光量整地做垄时,可作成宽窄行,尽可能加大垄与垄之间的距离支架方式也可转变传统的四角架为篱形架,以充分采用温室的空间在番茄。