还剩17页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
有机产品认证调查表(蜜蜂和蜂产品适用)第一部分项目基本情况
1、企业性质国有口集体口私营口合资、合作或独资口其它:
2、蜂场基本概况
3、主要蜜源作物、蜜源地和流蜜时间
4、蜂场环境情况
6、环境污染情况说明请详细描述野生资源采收地区范围内及其周边环境中存在的污染源(如农药、工业废水、废气等)怎样才能保证采收者不会采收传统农业生产区域内的野生资源
7、销售、产品流通、包装和标签销售过去产品销售情况若产品种类较多,请另附表(下同)
7.
1.2实施有机产品生产管理后的销售计划
7.
1.
2.1常规产品
5.
2.2有机产品说明
7.2包装、贮存、运输和销售
1、收获的产品如何包装(包括包装方法和包装材料等)?O
2、储藏概况
2.1收获的产品贮存在何处?如何贮存?(请列出仓库数量及储藏能力)
3、卫生管理
(1)产品在储藏及运输中,如何保持清洁卫生2请说明清洁步骤:3请列出运输方式和运输设备:4请描述运输设备的清洁情况:
4、害虫的防治请列出仓储中主要虫害简述鼠害、虫害的控制方法
4.3请列出生产农场、仓库用于控制虫害、鼠害的物质
4.4请列出所有捕鼠、虫害的工具
5.在非生产、加工场所进行二次分割/分装描述
1、质量控制请描述质量控制程序(包括投入物质的管理制度以及质量保证):采收过程中如何保证常规与有机产品分开等有机生产风险控制措施详细描述标识和追踪系统的建立该产品在最终消费包装前,是否经过经销商?若有,经销商是否被认证过在非生产、加工场所进行二次分割/分装质量保证措施
2、记录系统
2.1请描述生产物质购入、有机产品采收和销售的记录系统
3、投诉处理第五部分内部监督检查
1、农户总数农户名单如有需要可加附表内部检查人员情况:
2、内部检查方法:
3、补充说明(请补充说明采收区其它方面的情况,包括农场管理人员的培训情况等):声明本人和本单位郑重声明本调查表中所反映的所有情况均是真实和准确的;为了保证符合国家有机产品生产的标准,我和单位在此同意今后认证机构可对生产基地和本单位进行田间调查和其它检查步骤(如采收样品、分析污染残留情况、检查农场购物和销售发票等)单位负责人(签字盖章):日期年月日日期年月日
5、如果农场不是全部按有机生产方式种植的话,请描述农场的转换计划(可另附页)O
6、当农场在有机种植过程中遇到生产技术问题时,解决的办法是什么?O农场是否接受过咨询服务是口否口若是,请提供咨询单位名称、详细地址和联系电话O
7、过去三年基地的生产历史情况
8、本年度及过去三年的蜜蜂引入情况
9、申请认证/非申请认证产品名称、采收面积与申请认证状态:注如产品较多,请另附表格
10、其他应补充说明的重要问题(包括项目历史、公司构架及开展的业务、分包方情况说明等)第二部分基地生态环境情况
1、基地周边环境
2、基地周边污染源情况
3、简述当地生态系统特征(主要包括人力资源、土地资源、生物资源和其它自然资源等的全面规划、合理布局方面)、对有机生产适宜性的评价
4、当地养殖业情况(包括养殖种类、规模、管理方式等)
5、当地主要环境问题
6、有关生态环境问题的重要补充说明第三部分蜂产品采收
1、采收地区的基本慨况
1.1面积
1.2采收者情况
2、项目组织结构请说明有机产品认证认证委托人组织机构以及与采收者之间的关系
3、采收、包装、运输和销售采收使用的方式和工具情况收获时采用的控制措施:采收蜂产品包装蜂产品采收后使用的包装材料和包装方法采收后蜂产品贮藏情况
3.5请列出储藏仓库的类型、数量及储藏能力:
3.6生产原料运输情况运输方式运输过程中卫生如何保持
3.7微生物污染简述蜂产品采收、运输、储藏过程的微生物污染控制方法:4养蜂生产中病虫害防治情况养蜂生产中如何防治病虫害繁殖期生产期生产间期过去四年里,蜂场防治病虫害的所用化学药品及抗生素饲养过程控制参数饲料和饮水被污染情况
5、野生采收对生态环境的影响野生采收资源状况:请说明野生采收对生态环境方面的影响:养蜂场何年建立现有蜂箱的数量(只)蜂场主要品种生产哪些蜂产品是否存在平行生产(有机/普通)按有机生产方式饲喂的蜜蜂(箱)按常规生产方式饲喂的蜜蜂(箱)何时开始有机生产饲喂蜜蜂作物名称面积蜜源地流蜜时间蜜源作物上是否喷洒过农药等化学物质何年何月喷施药品名称、用量蜂场周围蜜源不足时,如何饲喂蜜蜂饲喂物质的名称和来源蜜蜂饮用水来源产品种类蜜蜂群数()产量()销售额()销售去向产品是否经过代理商处理(如换包装等)口是□否产品种类蜜蜂群数()产量()销售额()销售去向产品是否经过代理商处理(如换包装等)口是□否产品种类蜜蜂群数()产量()销售额()销售去向产品是否经过代理商处理(如换包装等)口是口否仓库代码储藏能力()储藏有机产品量()储藏常规产品量()是否有标识名称使用剂量使用地点使用原因使用日期是否有购入发票工具名称使用方法记录内容否是无关紧要生产物质的采购采收过程进入和离开动物的记录禁用物质的使用记录人工饲喂的物质药物使用情况生产投入品记录蜂产品提取记录贮存有机产品的销售是否有如下凭证生产物质的采购产品为非转基因有机产品的销售否是无关紧要客户的投诉档案是否建立?相关负责人员对投诉的理由是否能领会?是否采取了相应的措施?序号姓名基地地址蜜蜂品种蜜蜂群数产品数量(吨)合计内部检查员姓名是否经过有机生产方面的培训负责检查的范围年份蜜蜂品种蜂群数量引入数量有机/非有机来源有机产品转换期产品非申请认证产品产品名称生产时间(天)数量(千克/箱)总产量(千克)数量(千克/箱)总产量(千克)数量(千克/箱)总产量(千克)1234567891011基地所在地年主导风向频率(%)最近的城乡在本基地何方位距离(km)最近铁路干线在本基地何方位距离(km)最近国道公路在本基地何方位距离(km)海拔高度(米)年降水量(mm/年)无霜期(天/年)年平均气温(℃)森林覆盖率(%)序号污染源名称(禁用物质作物、转基因作物、高尔夫球场、垃圾场、大型居民点、繁忙路段等)在本基地何方向距离(公里)主要污染物可能产生的影响123456问题是否存在问题是否存在空气污染风沙浸蚀化学物质污染水土流失水体富营养化树木过度采伐水资源浪费、破坏生物多样性破坏土地盐碱化土壤板结、腐殖质减少采收地区的总面积平方公里采收者数量是否有采收者名单?有无采收者是否有自己的采收范围?有无是否有蜂产品贮藏仓库是/否是否可以用来贮藏将要颁证的有机和常规产品是/否若是,蜂场采取什么措施将有机和常规产品分开是否租用蜂场之外的仓库是/否租用情况(包括卫生、设施、微生物污染控制等)仓库代码储藏能力(吨)储藏有机产品量(吨)储藏常规产品量(吨)是否有标示药品名称蜂种剂量(mg/群)使用原因使用日期蜂箱用何种材料制作是否用有机蜂蜡覆盖如何控制蜂蜡蛾螟如何控制蜂螭是否使用化学药物及抗生素预防蜜蜂病虫害所用化学品名称是否使用化学物质作为熏蒸剂所用化学品名称有机和常规生产是否使用相同的设备如何消毒蜂箱等蜂场设备蜂场采取什么措施培养蜂王饲料是否存在污染?是/否违禁药物污染重金属污染霉变其他饮水是否存在污染?是/否重金属污染化学污染粪便污染其他如果回答“是,请进一步说明其他潜在的污染源属于当地资源丰富型种类资源较少种类稀有种类当地濒临绝迹种类外来物种情况不明。