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文本内容:
空中乘务专业人才培养方案论证报告第一部分人才培养方案制订的基本过程和依据
一、依据根据《高等学历继续教育专业设置管理办法》(以下简称《专业设置管理办法》)、《教育部职业教育与成人教育司关于做好高等学历继续教育2021年拟招生专业填报工作的通知》(教职成司函
[2020]39号),简称“教职成司函
[2020]39号文”)等文件要求,结合我校实际,秉承“以教师为主导,以学生为主体,以德育为先导,以能力为本位,以校企合作为平台,以工学结合为切入点,以实现理论实践一体化教学为方向,以培养高素质的技术技能人才为目标”的人才培养理念,通过专业调研,依据专业人才的社会需求和岗位需求,优化专业人才培养方案,实现“专业与产业对接,课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,学历证书与职业资格证书对接,职业教育与众生教育对接”
二、基本过程
(一)专业调研高职教育是坚持以就业为导向,以能力为本位,以服务为宗旨的大众教育为彰显职业教育的特色,通过调研收集和分析空中乘务类专业学生的社会人才需求状况信息,了解社会、行业以及企业对空中乘务类专业人才知识、技能、素质要求的变化趋势,为我院空中乘务专业的专业设置、招生规模、学生就业指导提供信息,为专业人才培养目标定位、教学计划和课程标准的修订、教学的改革提供依据和帮助,以提高我院空中乘务专业人才培养质量及毕业生的就业质量
(二)人才培养方案制定过程本次调研对象以国航、南航、广州白云国际机场为重点同时延伸至珠三角地区,同时学习兄弟院校开设本专业的人才培养方案调研内容主要包括用人单位的岗位需求情况、专业岗位职业能力、专业岗位知识能力等等表1人才培养方案制定工作流程第二部分空中乘务专业人才培养方案的说明
一、本专业人才培养目标和培养要求的说明
(一)培养目标培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应区域经济发展特别是莞惠地区产业转型的需求,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能,面向航空运输业的民航乘务员等职业群,能够从事航空公司民航乘务员、航空公司和机场的贵宾室服务人员、公务机服务保障工作人员、机场旅客服务人员工作的高素质技术技能人才
(二)培养规格
1、培养要求本专业要求学生熟悉与民航运输和飞行运行有关的国内外法律法规和标准,以及环境保护、安全消防、民航安全等知识;掌握客舱设备及客舱服务知识;掌握民航危险品、客舱安全、应急处置、救护等知识;掌握航线及地理知识;掌握旅客服务心理知识;熟悉野外生存基本知识;熟悉航空运输常识;熟悉客源国概况及风俗、服务礼仪等知识
2.能力要求
(1)较强的实践能力
(2)更新知识的能力
(3)较强的社会活动能力
(4)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力;
(5)具有良好的语言、文字表达能力和沟通交往、合作协调的能力;;
(6)具备使用一种外语进行客舱服务的能力;
(7)具备信息技术应用能力;
(8)具备操作舱门、客用设备设施和服务设备设施的能力;
(9)具备客舱服务能力;
(10)能够引导旅客进行陆地和水上紧急撤离;
(11)具备处置客舱紧急状况的能力;
(12)具备维护客舱安全的应急反应能力;
(13)具备常见病处理、外伤处理、心肺复苏等紧急救护的能力;
(14)具备特殊旅客服务能力
3、素质要求
(1)良好的心理素质和职业道德
(2)要有较高的政治素质
(3)业务素质具有质量意识、环保意识、信息素养、工匠精神、创新思维;热爱民航事业,弘扬和践行“忠诚担当的政治品格,严谨科学的专业精神,团结协作的工作作风,敬业奉献的职业操守”的当代民航精神;具有较强的安全意识;尊重不同国家的不同风俗习惯,具有良好的服务意识;勇于奋斗、乐观向上,具有自我管理能力、职业生涯规划的意识,有较强的集体意识和团队合作精神;能够适应飞行压力与环境,能与其他机组成员团结协作;具有健康的体魄、心理和健全的人格,掌握基本运动知识和一两项运动技能,养成良好的健身与卫生习惯,确保个人身体素质符合飞行运行要求,以满足空中乘务的工作要求;具有一定的审美和人文素养,能够形成一两项艺术特长或爱好
二、本专业人才培养方案中课程设置的说明
(一)师资配备情况说明本专业已组建一支具有强烈的事业心和高度的责任感,能够忠诚于党的教育事业并具备专业理论基础,有较强的专业实践能力和语言表达能力、能够组织课程专业实践活动的开展、能够熟练运用现代教育技术、善于汲取新知识和新思想的教师队伍这支教师队伍是由校专任教师、校内外兼课教师、行业企业兼职教师组成的“专兼组合”的教学团队,能满足日常教学的需要
(三)专业岗位分析说明课程调整情况:经过调研,企业最希望空中乘务专业人才所具备的知识能力要求三个排列如下独立工作及解决问题能力〉沟通与合作能力>操作实践能力〉对空中乘务人才素质要求依次为能力、品德、经验、技巧、学历;所以,我院根据学生所学专业,结合现实办学需要,开展了一系列适合学生专业对口的专业资格证书进行报考专业相关的职业资格证书如下表
(三)实践教学体系说明实践出真知,空中乘务专业的学生拥有那么多理论,却没有在实践中得以运用,没有加以检验、创新和发展这并不利于空中乘务专业人才的发展高校要多创造条件让学生进行实践,使学生可以不断理解和运用所学的知识,逐渐提高能力构建以“四层四训I”为主线的实践教学体系,实践教学内容包括
1、基本技能训练课堂训练、实训训练等,使学生获得行政方面领域的基本职业能力
2、进行毕业前的就业双向选择,加强学生对专业理论与实践紧密结合,提高学生实践能力和实际操作能力,加深学生对职业岗位工作的认识,培养学生良好的就业心态,全面提高学生的职业素质,为缩短学生就业时的适应磨合期打下基础
3、通过毕业设计或论文撰写,综合运用所学的专业和基础知识,进一步巩固和提高知识水平、实践能力和创新、创业能力第三部分人才培养方案的主要特点
一、专业培养目标定位更加明确通过调研,对产业背景、区域优势、人才需求分析、就业岗位分析,以社会岗位和学生就业所需要的职业能力分析为依据,进行培养目标定位,使培养目标的定位更加明确
二、教学内容更加贴近企业生产通过问卷调查和电话访谈高职空中乘务院校中高职院校空中乘务专业在校生规模、办学条件、毕业生就业情况、以及人才培养方案开发与实施通过问卷调查和电话访谈,了解到企业对人才职业能力的需求如下
89.1%的企业认为聘用人才最优先考虑的因素需要团队意识、81%的企业认为需要职业道德、
67.5%的企业认为需要专业知识;
70.2%的企业最希望的岗前培训方式是就地培训企业普遍认为毕业生必须具备语言表达能力,管理能力,沟通协调能力和服务能力;同时希望毕业生上岗时应取得民航客运员、民航货运员、民航安检员、空中乘务员、酒店管理师等资格证书等根据以上企业所需人才职业能力调研,针对空中乘务专业岗位需求,学生应具备客票销售能力,旅客运送能力,货运组织能力,安全检查能力,空乘服务能力等专业知识能力语言表达能力,服务基本能力,和计算机应用能力等通用能力管理能力,沟通协调能力和语言拓展能力等职业拓展所需能力,因此该专业需结合实际,培养出符合企业需求的人才
三、创新“三位一体”人才培养模式空中乘务专业职业礼仪课程教学旨在提升学生的综合素质与职业素养,增强其就业竞争力空中乘务专业的礼仪教学在注重形象和外表礼仪修饰的同时还应注重沟通和社交礼仪尤其是服务意识方面的培训和教育,形成形象、形体、沟通三位一体的教学体系第四部分专业人才培养工作及现有专业人才培养的意见和建议
一、理论教学与实践教学体系相结合培养目标要突出理论教学与实践教学体系相结合的特点,突出实践教学关于每门课程的课时安排,针对高职的培养特点,适当增加应用型课程的学时针对不同就业方向,增加航线管理、航空会展服务、航空应用英语、安检、地勤服务、客运运输、客舱管理、应急处置等课程的比重,突出理论教学与实践教学之间的纵横向联系更加紧密
二、突出实际工作能力的培养突出实践工作能力的培养,加强实习实训管理,主动适应航空企业对本专业的人才需求,从产学结合培养目标,努力形成“校企双主体”合作培养人才的模式依据用人单位的需求,动态调整优化人才培养方案
三、加强外语方面学习各个航空企业均不同程度的表示,外语在未来航空服务岗位越来越重要中国加入WTO以后,我国与世界的距离越来越近,国际交往与国际旅游等越来越密切,交往人员越来越频繁,迫使航空企业的国际化程度越来越高,对从业人员的外语水平越来越重视甚至有些单位表示对于有外语优势的学生,尤其懂第二外语的学生,可以弥补其专业知识方面的不足,优先录取,因此,在选修课程设置上,可依托外语学院的优势,在设置日语课程同时面对现在越来越多的商务旅客,也可开设商务英语方面的选修课程针对中国航空业的发展进行了调查分析,社会对航空服务业的需求分析,航空服务人员专业服务面向调查分析,航空服务人员专业培养目标调查分析,空中乘务专业是非常必要的,也是十分可行的高素质的专业航空人才决定中国民航业的未来,这对于高速发展的中国民航业来说事关重要,同时也为广东省民航业的发展提供人才保障
四、各单位目前和今后急需哪方面专业人才中国民航总局局长杨元元在全国民航工作会议上提出,到2020年中国将再新增2600多架飞机,民航总局将超过5000亿资金流向机场建设目前国际民航平均人机比是101而我国民航业平均人机比是2001这意味着,仅以国际民航水平计算,未来20年我国至少需要民航类人才50至70万人如到南方航空、海南航空、深圳航空、厦门航空等国内航空公司相继展开了大规模的招聘活动;一些民营航空公司更是展开“人才大战”,高薪挖角,民航人才争夺战已经打响就从我校区域来看,周边广州白云机场,深圳宝安机场,香港启德机场,珠江及澳门等五大机场,其中珠江还是在不远的将来建成12座通用航空机场对于航空服务人员的需求将会是相当巨大的需要的人才岗位分别有民航机票销售、旅客运输、货物运输、安全检查、空中乘务、宾馆服务第一线需要,具有良好的职业道德和敬业精神,具备民航职业服务能力,主要从事民航售票员、客运员、货运员、安检员、乘务员等工作广州珠江职业技术学院继续教育学院2021年1月10日工作阶段工作步骤
1、专业调研社会调查
2、调研结果汇总专业研讨
3、确定本专业的定位
4、职业能力分析
5、课程结构分析
6、设置课程起草计划
7、完成专业培养方案草案
8、征求意见修改定稿
9、反馈修改
10、论证定稿职业岗位能力要求课程名称交通运输业一一售票员掌握有关旅游法规、航空法规等旅游企业经营管理的基本理论和基本知识;熟悉本岗位业务知识及操作流程,独立处理国内、国际单程、联程、往返程预订业务;为客户提供专业、热情、周到、贴切的优质服务,保证客户享受服务的及时、准确性;客票销售实务、服务沟通与播音技巧交通运输业一一安检员了解并掌握民航运输有关法规及国际公约的基本知识;具有较强的独立工作能力和应变能力,能分析处理航空服务与管理工作中发生的实际问题;民航概论、客运安全检查、空运地理、民航法律法规交通运输业一一乘务员具有民航客运服务、货运服务及行李运输、空港及候机楼客运服务的基本常识和服务程序,了解航空服务专业应必备的专业技能和相关知识;服务礼仪、面试技巧、化妆技巧与形象塑造、形体与体能训练、医疗常识与急救、民航法律法规交通运输业一一机场VIP接待员掌握有关旅游法规、航空法规等旅游企业经营管理的基本理论和基本知识;熟悉本岗位业务知识及操作流程,独立处理国内、国际单程、联程、往返程预订业务;为客户提供专业、热情、周到、贴切的优质服务,保证客户享受服务的及时、准确性;客票销售实务、服务沟通与播音技巧、交通运输业一一值机具有民航客运服务、货运服务及行李运输、空港及候机楼客运服务的基本常识和服务程序,了解航空服务专业应必备的专业技能和相关知识;服务礼仪、空运地理序号证书名称颁证机构等级对应课程设置1民航票务销售资格证书中国民航局初级、中级客票销售实务2民航客运员人力资源和社会保障部门初级、中级、高级、技师、高级技师民航概论、客舱服务技能与训练3民航货运员中国民航局初级客运安全检查、空运地理4民航安全检查员中国民航局二级、三级、四级、五级客运安全检查5乘务员人力资源和社会保障部门二级、三级、四级、五级航空服务礼仪、面试技巧6航空人员资格证书中国民航局服务礼仪、民航法律法规。