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中日文化对比分析摘要:日本作为中国一衣带水的邻国,中日两国之间的文化、经济等交流源远流长,至于唐朝时期中日两国的各方面交流可谓达到顶峰,至今仍能从日本的文化中看到中国文化的影响痕迹但随着社会的发展,日本的文化不断演变,最终形成其独具特色的传统文化通过探究两国文化的各个方面,更好地增强我国传统文化在世界的影响力,更好地推动中华文化走出去关键词中国,日本;文化
一、饮食方面日本国土被海洋完全包围,并无与任何国家陆地相连,与中国隔海相望由于日本独特的地理环境,有限的自然资源,造就了他们独一无二的饮食文化由于四面环海,日本渔业资源非常丰富,北海道和日本海是世界著名的大渔场,盛产70()多种鱼类,因此鱼类也是日本人的主菜传统的日本料理讲求原汁原味,饮食结构低热量,低脂肪,他们更注重食材的新鲜,营养的配比,同时也注重视觉和味觉的双重享受,素有“观赏料理”之称日本最具有代表性的食物是生鱼片,这原本是唐朝时期由中国传入日本,但是经过日本人的加工改良,在日本也变成了很受欢迎的一种食物日本人认为生食是非常健康的一种饮食方式和习惯他们认为低温蒸煮能够更多的保留食材中的营养成分不被流失,口味上也相对较为清淡中国人认为“民以食为天”,饮食上讲究“色香味”俱全中国文化历经千年的演变和传承,按照各地的饮食习惯,形成独具一格的中国的八大菜系,即“鲁(山东菜》11(四川菜)粤(广东菜)闽(福建菜)苏(江苏菜)浙(浙江菜)皖(安徽菜)湘(湖南菜)乙由此不难看出,中物产相对丰富,中国各地的美食风格,也因地域环境的不同而千差万别四川由于地域气候潮湿,因此四川人更喜吃辣,可以排除身体内的湿气,火锅是他们的首选中国人的传统饮食主要是以植物为主,五谷作为主食,辅食是蔬菜和肉类热食、熟食也是中国饮食的一大特色中国菜品的制作讲究刀工细腻,摆盘工整,色泽通透鲜亮、在味道上、它们更喜欢口感浓郁的菜品O
二、穿衣方面旗袍是一种女装,起源于满族妇女的传统服饰它是20世纪上半叶由民国汉族妇女改良而成的1929年被中华民国政府确定为民族服装之一它不属于汉赋体系民国以后,上海、北平等地的汉族妇女在此基础上有所改善1949年以后,旗袍在中国大陆逐渐被忽视特别是在文革时期,旗袍被视为封建资本和复辟的象征,受到了很大的破坏旗袍是中国女装文化的典型象征它不仅在整体造型风格上符合中国艺术的和谐特征,而且将具有东方特色的装饰技法融为一体正是这种独特的魅力,融合了这个国家的文化内涵它已成为中国服饰文化的重要组成部分和服,在江户时代之前,通常指的是吴服,是日本传统的民族服装明治以前,和服一般指各种服装,而与这个词相对的是洋服,指米自西洋的衣服后来此词的词意逐渐单一-化,通常单指具有日本特色的民族服装现在它成了日本一种值得夸耀的文化资产和服种类繁多,无论花色、质地和式样,千余年来变化万千不仅在男女间有明显的差别,而且依据场合与时间的不同,人们也会穿不同的和服出现,以示身份以女式和服为例,其中就包括有婚礼和服、成人式和服、晚礼和服、宴礼和服及一般礼服等等总之,人们虽然不经常穿和服,但是对和服都有一种认同感、信任感,是一种民族自信心的表现
三、婚礼方面中国人喜欢将婚礼办得热闹喜庆,而日本人却截然相反,他们主张将婚礼办得庄重严肃这一点,光是在两国新娘的礼服上就存在着鲜明的对比日本新娘如果举行“神前式”婚礼,会身穿“白无垢”,头戴“角隐”,通身雪白由于人们普遍认为白纸好写字,白布好染色,所以白色就代表新娘准备抛弃自我完全融入夫家,开始崭新的婚姻生活而实际上,在日本,婚礼原是祭神、供神的仪式女子是祭神者,为了获得接近神的资格,必须要从里到外穿着白色以表示自己的纯洁无瑕从更深一层来看,中日两国都具有“天人合一”的东方思想,但是日本比较注重神道哲学中的“自然即神”,中国则更加崇尚儒家思想中的“以人为本,所以,在表现形式上,中国婚礼是欢聚一堂,交杯换盏,以求举家同乐;而日本婚礼则是敬畏自然,上享神明,以求保佑庇护所以自然而然就出现了喜庆和严肃的两种基调的对比O
四、房屋建筑方面中国传统民居的基本单元形式是庭院无论是南方的普通庭院还是北方的庭院,布局逻辑基本相同由入口、正厅、厢房、走廊组成的型复合空间单元以轴对称的前厅和后卧室的形式逐渐形成院落群其重量、优劣有明显区别在庭院的中间,有许多高高的“围墙”和“高高”的庭院与中国“庭院”的“封闭”空间不同,日本住宅建筑没有严格的层次结构,没有明显的空间布局轴线布局更加灵活自由,因地制宜,追求实用性和更高的空间利用率它们大多呈现出一种聚集性强的“向外”空间住宅楼一般为两层建筑,完成娱乐和生活功能虽然一排三房的形式似乎有一定的包围感,但仔细分析后发现,它仍处于聚集状态
五、新年方面中国过年又叫春节,也就是大年初一,所以也叫大年初一但春节不仅仅是一天,而是若干天,一般指从春节到元宵节从新年伊始,几乎就开始准备迎接新年的活动,如买年货、写对联、做年糕等,小年的主要活动是祭灶,又称送灶日本和中国一样,把新年称为“正月”,因此日本人通常把“庆祝新年称为庆祝正月乙虽然新年已经取代了旧的一年,但过年的习俗却代代相传,成为日本人生活中的一件大事12月29日至1月3日是日本法定的新年假期在新年假期里,举国上下庆祝新年的到来日本人特别重视新年,称12月31日为“大黑暗日”,即除夕在除夕,日本人称之为“除夕乙除夕之夜,他们祈求上帝的祝福,送走烦恼的旧年,迎来一个美丽的新年,这就是“除夕中国北方人在春节吃饺子饺子成了春节不可缺少的食物原因如下:首先,饺子的形状像宝藏在春节,吃饺子是“招财进宝”的声音有些家庭会一起煮面条和饺子,这被称为“金丝川元宝其次,饺子有馅,方便人们把各种吉祥的东西塞进馅里,以此寄托人们过年的希望有的饺子放糖,让元旦过得甜;有的放花生(叫长寿缺),目的是吃了人能活得更久;一壶饺子会放一枚硬币,这意味着谁吃了都会“兴旺在新年期间,日本人被禁止开火做饭因此,年夜饭和年夜饭都是提前准备好的年夜饭在日语里叫“yuriveu”,实际上是一种冷盘在日本人眼里,只有冷食才是最高贵的食物年夜饭的饭盒分为几层,每层都放着不同的食物第一层是前菜和小吃第二层是鱼和肉第三层是一种菜肴中国年糕是日本新年必不可少的食物除了吃,它还用来崇拜“神12月下旬,日本家庭开始制作年糕丰盛的日式早餐是麦片、白头翁和白头翁喝的此后,连续三天,素食者虔诚地祈祷来年好运
六、结语社会环境是文化发展的摇篮,传统文化是文化的一部分民族传统文化的创造离不开我们的历史生活新时期,各国文化将在世界舞台上展开竞争历史积累是优势,创新也是优势我们要学习日本文化的精髓,挖掘日本文化的深度和潜力,用先人留下的文化精神弘扬中华文化通过本文的比较,我们可以研究中日文化的异同也可以了解日本作为一个中国人我们不仅要了解自己的文化,更要深刻理解外国文化只有这样,我们才能与外国人进行更深入的交流,为我们的经济发展作出更好的贡献参考文献山周杰.看得见的日本史[M]北京.北京大学出版社,
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