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文本内容:
部编小学语文教科书二年级下册第三单元识字第4课
4.中国美食【教材分析】这篇课文主要讲述了11种中国美食,让学生了解中国美食,增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情同时了解制作食物时需要用到的方法,拓宽眼界,让学生学会在生活中学习语文学情分析民以食为天,学生接触这一课时,应该都特别兴奋,因为每一个孩子都爱吃美味的食物所以,在教学这一课时,教师只需适时地点拨和引导就可以了【教学目标】
1、认识“菠、煎”等15个生字,会写“烧、茄”等9个字,会写“美食、红烧”等词语
2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“小”的联系
3、能说出用“炒、烤、烧”等方法制作的美食
4、能说说自己家乡的美食【重点难点】重点能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“
八、”的联系难点能说出用“炒、烤、烧”等方法制作的美食【教学准备】
1、生词卡片
2、PPT课件【课时安排】2课时教学过程第二课时
一、复习导入
(一)、读法指导小朋友,上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食,如果你想更深入地了解中国美食和烹调方法,我们就一起来学习课文
(二)、出示图片,欣赏美食师同学们看到这些图片你有什么感受,给同学们分享一下?生师说到美食,老师知道在座的每一位都是小小美食家大家对美食是津津乐道老师也喜欢吃,不过可别光顾着吃,应该吃出品味,吃出文化今天这堂课我大家共同探讨中华食文化《中国美食》(板书课题,学生读题)
(三)、游戏蔬菜里的小秘密,看看同学们能不能人出来开火车方法抢收蔬菜识字法看看那位同学读的准确小火车开的又快又准鼓励一下吧
(四)、在齐读一边,同学们读的真好鼓励一下
(五)、逐行指导全班交流,先指名说、读,通过课文插图或音像资料加深对词语的理解,然后再让学生读必要时教师可作示范
二、讲读课文,指导重点
(一)课件出示
1、出示课文美食图片,请同学们认识各种美食,并且认识生字,讲解烹饪的方法
2、提问学生逐个说出课件中的美食
3、打开课本,学生自由阅读课文并画出烹饪方法
(二)出示课件学生分组朗读课文,齐读课文
1、开火车的方法说出课文中的美食是怎样制作的生回答
(三)课件出示要求会写的生字
1、学生开火车朗读生字并组词
2、在书写时教师要强调正确的写
3、指学生朗读生字烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭
4、复习生字结构分类三包围结构肉上下结构茄、蛋左右结构烧、烤、鸭、鸡、炒、饭
(四)重点指导书写
1、在教师指导下书写生字
(1)指导书写“烧二书写小贴士火字旁,捺变点,斜钩起笔竖中线,竖弯钩要写舒展
(2)指导书写“肉二书写小贴士外框写方正,里面能装两个人两撇均起竖中线,捺要变点记心间
(3)指导书写“蛋书写小贴士横勾起笔左上格,短竖贴紧竖中线撇有尖,捺舒展,虫字稳稳托下边
(4)指导书写“鸡工书写小贴士左右要紧凑,“又”捺变长点,“鸟”字短撇竖中线,最后一笔不相连
2、观察生字特点,注意每一笔在田字格中的位置
3、写字动漫演示书写,学生边观察边数空,注意笔顺
4、在田字格里描红并仿写,注意写字姿势
5、展示学生书写的生字,师生共同评议
(五)展示课文
1、组织学生自由朗读课文,边读边想文中都提到了那些美食,你最喜欢那些美食?
2、学生交流
3、指导学生理解字义第一组预设蔬菜类出示生字菠菜、茄、葱、蘑菇师你有那些发现生这些生字都带“我”字头,大多都与植物有关第二组预设烹饪类出示生字煎、蒸、煮师你有那些发现生这些底部都是“
八、、”出示生字烧、炒、烤、爆、炖、炸生左边都是“火”师总结师咱们还有没有认识这些带“小”和“火”字旁的大多都与火有关的字生烹、焦、灶、焰、烫、煲师这些带“
八、、”和“火”字旁的也是与火有关的
三、拓展学完这篇课文,在我们的生活中虽然美食有很多好吃的,但是也不能贪吃中国有句谚语:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少温馨提示吃东西不挑食营养要均衡不浪费,懂得珍惜粮食U!选择自己喜欢的一道家常美食,和爸爸、妈妈一起做一做【课文小结】本课是以形声字为主体的归类识字,形声字分布在美食名中主要包括“火”“
八、、”3个偏旁美食包括7种菜肴和4种主食以图片配汉字的方式呈现菜肴名,以列举的方式呈现主食名本课出现的美食均为生活中常见的,利于学生自主朗读以及实际与美食相关的形声字,了解丰富的中国美食,感受中国特有的饮食文化【板书设计】中国美食煎、煮、蒸烧、炖、爆、烤、炸、炒【教学反思】在本次教学中以中国传统节日春节和美食图片导入,从生活入手,以视觉吸引学生的注意力,从感官上刺激学生,激发学生的学习兴趣针对本课中火字旁的字和四点底的字比较多的问题,在生字教学中融合了字理识字,不仅能使学生明白汉字的演变,也使得识字变得更加有趣明白了字义后进行适当的拓展运用,能够进一步理解火字旁和四点底的含义,懂得会意字的意义。